豆腐丸子的做法和配方

Question

如题所述

Answer 1

我推荐豆腐丸子的做法和配方如下：
用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。
1、准备自己做的豆腐，将其切碎。
2、将胡萝卜剁碎后加入豆腐里。
3、加入淀粉、生抽、香油、五香粉和盐，搅拌均匀。
4、将豆腐混合物揉成一小团一小团。
5、在锅里倒入油，油热后加入丸子，小火炸至金黄。
6、将炸好的丸子装盘即可。