88问答网
所有问题
如何做带汤的炖鸡蛋
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-01-23
1、食材:鸡蛋、虾米、香肠、香菇。调料:某汤精、盐、料酒、麻油、水。
2、将香菇洗净(干香菇用水泡开)后少许抹上点盐,香肠用热水泡一下去皮后切成小丁,虾米用清水冲一下浸泡着;
3、鸡蛋里加入适量的某汤精和料酒及少许盐,然后打成蛋液;
4、把香肠丁和泡着的虾米一起到入炖碗中,再加入蛋液和适量的水轻轻的打散一下;
54、把炖碗放入蒸锅中,加锅盖后用中火加热,待蛋液基本凝固时轻轻放入香菇,再继续加热直至完全蒸熟;
6、关火后取出炖碗滴入麻油即可食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/MKSgMKtVBVaVMVaBVaa.html
相似回答
鸡蛋汤的
正确做法是什么?
答:
西红柿
鸡蛋
疙瘩汤做法: 锅放入少许油,下番茄翻炒出番茄汁,加入适量的清水,大火煮开。倒入面疙瘩,搅拌煮熟。 然后加调料:盐,鸡粉,少许白糖调味。接着转小火,从略高出缓缓倒入鸡蛋液,顺时针转圈,先不要搅拌 (这样就能
做出
漂亮的蛋花) ,过一会再搅动,最后撒上香菜即可。 一道酸甜适口的西红柿鸡蛋疙瘩
汤制作
完成,...
最简单的
鸡蛋汤怎么做
答:
做法
1、薄荷洗净沥干水份备用。2、汤锅放入适量水,姜拍散放入锅内,水温热后放入猪油。3、水沸改小火打入鸡蛋
。4、待蛋白稍凝固,用筷子把蛋黄弄破,让蛋黄流出来。5、待蛋液熟后,放入薄荷,加适量盐出锅,薄荷不要久煮,烫烫就可以。酸辣鸡蛋汤 食材 鸡蛋、猪肉、胡萝卜、竹笋、大白菜、木耳、...
饭店里
如何做的鸡蛋汤鸡蛋汤
做法
答:
1、准备鸡蛋2个,清水500克,葱适量,盐适量,鸡精适量,香油适量。2、葱切葱花。3、搅打均匀。4、锅中倒入清水。5、大火烧开。6、水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入。7、再次烧开时加入鸡精和盐调味。8、撒上葱花。9、一道美味
的鸡蛋汤
就做好了。
煮
鸡蛋汤怎么
煮
答:
西红柿
鸡蛋汤的
做法 两个小西红柿(或一个大的),切成丁 请点击输入图片描述 烧开水(不需要放油),水开放西红柿进去煮两分钟左右。请点击输入图片描述 淀粉用水化开,倒进锅里勾个芡 请点击输入图片描述 一个鸡蛋打散,倒进锅里,顺着翻腾的一圈倒,蛋花会比较漂亮,倒完用锅铲反面推一下,关火...
如何做
一碗好喝
的鸡蛋汤
?
答:
准备高汤或清水,如果使用高汤,可以增加
汤的
鲜味。将水或高汤倒入锅中,大火烧开。在等待水开的过程中,将
鸡蛋
打入碗中,用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀,打至蛋液略微起泡。水开后,根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中,边倒边用筷子在汤中快速画圈,使蛋液在汤中...
老式
鸡蛋汤的
家常做法
答:
鸡蛋汤
1 准备好料,葱末,姜末,大蒜,淀粉鸡蛋调打均匀。请点击输入图片描述 2 烧热锅,倒入少许油,步需要太多的油。油热后放入调料下一步 请点击输入图片描述 3 放入葱末,姜末,炒不香味,迅速倒入水。下一步 请点击输入图片描述 4 等水烧开后加入适量的淀粉。请点击输入图片描述 5 加入...
如何做
一碗好喝
的鸡蛋汤
?
答:
准备材料:将
鸡蛋
打入碗中,轻轻搅拌打散备用。葱洗净切成葱花,姜切片备用。烧水:在锅中加入清水或高汤,大火烧开。如果使用高汤,汤底会更加鲜美。调味:水开后,加入姜片和料酒,去除水中的腥味,同时增加
汤的
鲜味。下蛋液:待水再次沸腾时,将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中,边倒边用筷子在汤中快速搅动...
蛋花
汤
要
怎么做
才好看?
答:
蛋花
汤的
做法:1、一般情况下一次1-2个鸡蛋就能
做出
一大碗
鸡蛋汤
,也就是说2个鸡蛋就够3个人的量了。先把鸡蛋打入碗中,加入1克胡椒粉去腥,15克水淀粉增加凝固度,也能让蛋花浮在汤面上,然后充分搅打均匀,让蛋黄蛋清彻底融合。2、一个鸡蛋我们配350克水,所以锅内加入700克清水,大火把水烧开...
大家正在搜
如何炖鸡蛋汤
炖鸡蛋汤的做法
炖鸡蛋汤的家常做法
瘦肉炖鸡蛋汤的做法
鸡蛋炖排骨汤的做法
瘦肉鸡蛋炖汤的做法大全
带汤的鸡蛋怎么做
炖鸡蛋汤怎么做好吃
鸡蛋炖汤做法大全