函授大专学校的专业包括：
1. 工商管理专业
2. 会计专业
3. 电子商务专业
4. 计算机科学与技术专业
5. 土木工程专业等。除此之外，还有机械电子工程专业、法学专业、药学专业等。每个专业都有其独特的特点和应用领域。
函授大专学校开设的专业非常广泛，旨在满足社会不同领域的需求。以下是对部分专业的简要解释：
工商管理专业：这是一个涉及企业经营管理方方面面的专业。通过学习，学生可以掌握企业经营管理的理论知识和实践技能，包括市场营销、人力资源管理、财务管理等。毕业生可以从事企业管理、市场营销、项目管理等工作。
会计专业：会计是企业和机构的核心职业之一。该专业培养学生具备会计基本理论和实际操作能力，掌握财务管理、审计等技能。毕业生可以在各类企业或机构中从事会计、审计、财务管理等工作。
计算机科学与技术专业：随着信息技术的快速发展，计算机专业人才需求量大。该专业涵盖计算机硬件、软件、网络等方面的知识，培养学生具备计算机系统分析与设计的能力。毕业生可以从事软件开发、网络管理、系统集成等工作。
其他专业如土木工程、机械电子工程、法学、药学等也各具特色，分别涉及工程建设、法律实务、药品研发和生产等领域。
这些函授大专学校开设的专业为学生提供了广泛的选择，旨在培养社会所需的各种专业人才。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。