绿色食品、有机食品、无公害农产品标准各是什么

Question

如题所述

Answer 1

无公害农产品、绿色食品、有机食品的标准各是什么？
1. 无公害农产品
无公害农产品是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求。
2. 绿色食品
绿色食品是我国主推的一个认证农产品，它是普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品。A级绿色食品生产中允许使用化学合成生产资料，而AA级绿色食品则要求更严格。
3. 有机食品
有机食品是国际上普遍认同的叫法，是一类真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。它的生产原料必须天然，而且在生产、加工环节，都禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素，也禁止使用基因工程技术和相关的衍生物。有机食品是目前食品行业的最高标准。
总结：无公害农产品、绿色食品、有机食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性。它们在种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制。其中，无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，绿色食品是过渡性产品，而有机食品则是质量更高的绿色食品。