一个人住，有什么好吃又简单的饭菜？

Question

如题所述

Answer 1

一、简便炒面
独自在家时，炒面是一项既节省时间又令人愉悦的烹饪选择。它不仅能够避免食物的浪费，还能让你在简便的制作过程中享受到美食的乐趣。
【食材】
- 鸡蛋：2个
- 熟面条：适量
- 青菜：适量
- 豆芽：适量
- 胡萝卜：适量
- 洋葱：适量
- 蒜薹：适量
【制作步骤】
1. 在超市购买预先煮熟的面条。将面条与适量的食用油和盐混合拌匀，静置20分钟。
2. 将洋葱和胡萝卜切丝，蒜薹切段，豆芽和青菜洗净备用。
3. 将鸡蛋打散，加入葱花，入油锅炒至凝固后捞出备用。
4. 在同一个油锅中，加入蒜薹、胡萝卜丝和洋葱，用中火翻炒2分钟。
5. 放入面条和豆芽、青菜，转小火继续翻炒5分钟直至食材熟透即可。若喜好，可加入煎至糖心的鸡蛋，增加营养。
一个人炒一盘这样的素面，简单又营养，适合那些既想偷懒又不愿牺牲口味的独居者。即便是在夏季没有胃口的时候，也能享受满满一盘的美味。
二、肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是一种理想的单人餐选择，它不仅制作过程简单，而且清洗碗碟也方便。对于既懒惰又爱吃的普通人来说，这是一个完美的方案。
【食材】
- 鸡蛋：2-3个
- 肉末：适量
【制作步骤】
1. 启动蒸锅，开始烧水的同时准备蛋液。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入与鸡蛋等量的温开水。
3. 加入半勺盐，搅拌均匀，确保蛋液均匀。使用过滤网筛将蛋液过滤一遍，如果没有过滤网筛，可以用蒸笼布代替，或者用勺子撇去表面的泡沫。
4. 将准备好的蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅。
5. 等水开后，中火蒸约10分钟，蛋羹熟透即可。
这样制作的肉末蒸蛋简单易行，不仅好吃，而且清洁碗碟的工作也轻松许多，非常适合单身一族。