平舌音有3个：z、c、s。
翘舌音有4个：zh、ch、sh、r。
平舌音，是指舌头平伸，抵住或接近上齿背，发出的z、c、s。
而翘舌音，是指舌尖翘起，接触或接近前硬腭，发出的zh、ch、sh、r。
普通话中，声母和韵母的拼合，有一定的规律，21个声母并不是与39个韵母中任何一个都能相拼的。
以ong作韵母的字中，声母只有s，没有sh。因此可以断定韵母是ong的“松、耸、宋”，决不会是翘舌音。
以ou作韵母的字，除了“凑”等少数字外，其余的声母是ch。
以un作韵母的字中，只有“顺、吮、舜、瞬”四个字的声母是sh,其余字声母是s。
练平舌音和翘舌音的绕口令：
1.画狮子
有个好孩子，拿张图画纸，来到石院子，学画石狮子。一天来画一次石狮子，十天来画十次石狮子。次次画石狮子，天天画石狮子，死狮子画成了“活狮子”。
2.小三登山
三月三，小三去登山；上山又下山，下山又上山；登了三次山，跑了三里三出了一身汗，湿了三件衫；小三山上大声喊，离天只有三尺三。
3.八十八岁公公
八十八岁公公门前有八十八棵竹，八十八只八哥要到八十八岁公公门前的八十八棵竹上来借宿。八十八岁公公不许八十八只八哥到八十八棵竹上来借宿，八十八岁公公打发八十八个金弓银弹手去射杀八十八只八哥，不许八十八只八哥到八十八岁公公门前的八十八棵竹上来借宿。