第1个回答 2022-10-05
干海苔丝怎么吃
下锅煮
干紫菜的做法大全，干紫菜怎么做好吃
主料虾皮3g干紫菜5g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量
步骤
虾皮紫菜汤的做法步骤11.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
虾皮紫菜汤的做法步骤22.紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。
虾皮紫菜汤的做法步骤33.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
虾皮紫菜汤的做法步骤44.舀上几勺高汤入锅。
虾皮紫菜汤的做法步骤55.放入虾皮。
虾皮紫菜汤的做法步骤66.待烧开，下紫菜。
虾皮紫菜汤的做法步骤77.再开，加盐调味起锅。
虾皮紫菜汤的做法步骤88.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
小贴士
1．各人认虾皮本身就是很鲜的，没有必要用味精等调鲜品。
2．没有高汤可用水代替。
3．不想动火可用开水冲泡，口味上略差一点，这只是各人认为。
干海苔怎么吃
当零食吃就可以了
晒干的海苔怎么做寿司
这个我不太清楚 网上也没有相关的解答 海苔不要太脆的那种，可以买专门的寿司用的，但是其实只要不太脆又够大就可以了……
平时做汤的那种不行 真心回答 望采纳
干紫菜怎么做寿司
食材
粳米 半杯
糯米 少许
薏米仁 一勺
黄瓜 小半根
鸡蛋 两个
肉脯 适量
白糖 1茶匙
白醋 大半勺
食盐 适量
植物油（煎蛋皮用） 一勺
方法/步骤
1
用粳米半量杯（电饭锅赠的量杯），
2
糯米少许，大概四分之一量杯
3
薏米仁少许，大概一勺
4
煮成饭后，用筷子挑松散凉一凉。
5
选做寿司的海苔，可惜左边有个缺角了。下次买的时候要注意。
6
坐锅热油大约一勺，将打匀的鸡蛋小火煎成很嫩的蛋皮
7
鸡蛋蛋皮切成长条，黄瓜取一段用细盐搓一下外皮后切长条，猪肉脯用剪刀剪成细条，很硬的，细点后面容易切开。
开始做寿司醋（我没有买到只能自己做了）：一茶匙白糖放碗内
把白醋加入到一茶匙白糖中，搅拌稀释。
将寿司醋加入到饭中
将食盐少许加到饭里，搅拌均匀
竹帘上放海苔一张，铺上米饭，将饭由上至下均匀地铺开，留出一寸空的
在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和肉脯条
顺势用竹帘将海苔卷起，卷紧
全部的饭卷完可以卷四卷
刀沾上凉开水防粘，可以使切口平整。切成自己喜欢的厚度。
全部切好，除了八个边料（边切边吃掉了），全装入乐扣盒了，带走出发~
食材
粳米 半杯
糯米 少许
薏米仁 一勺
黄瓜 小半根
鸡蛋 两个
肉脯 适量
白糖 1茶匙
白醋 大半勺
食盐 适量
植物油（煎蛋皮用） 一勺
方法/步骤
1
用粳米半量杯（电饭锅赠的量杯），
2
糯米少许，大概四分之一量杯
3
薏米仁少许，大概一勺
4
煮成饭后，用筷子挑松散凉一凉。
5
选做寿司的海苔，可惜左边有个缺角了。下次买的时候要注意。
6
坐锅热油大约一勺，将打匀的鸡蛋小火煎成很嫩的蛋皮
7
鸡蛋蛋皮切成长条，黄瓜取一段用细盐搓一下外皮后切长条，猪肉脯用剪刀剪成细条，很硬的，细点后面容易切开。
开始做寿司醋（我没有买到只能自己做了）：一茶匙白糖放碗内
把白醋加入到一茶匙白糖中，搅拌稀释。
将寿司醋加入到饭中
将食盐少许加到饭里，搅拌均匀
竹帘上放海苔一张，铺上米饭，将饭由上至下均匀地铺开，留出一寸空的
在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和肉脯条
顺势用竹帘将海苔卷起，卷紧
全部的饭卷完可以卷四卷
刀沾上凉开水防粘，可以使切口平整。切成自己喜欢的厚度。
全部切好，除了八个边料（边切边吃掉了），全装入乐扣盒了，带走出发~...
紫菜虾皮干的做法，紫菜虾皮干怎么做好吃，紫菜
1. 锅里烧水，放虾皮；
2. 黄瓜切菱形，等锅里水烧开后放入黄瓜和紫菜；
3. 加入适量盐调味，出锅后浇点麻油。
海苔（咸干） 烹饪后食用，怎么烹饪？
可以用来做寿司嘛
干紫菜可以有哪些做法？
紫菜葱花汤 材料:
原材料：紫菜，葱花，蒜蓉
配料：香油（麻油），盐，葵花油
做法:
1、紫菜泡在碗里，加入清水
2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水
3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是算入葱花OK
紫菜寿司卷 材料:
主料紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只。调味料醋1汤匙，盐1/4茶匙。
做法:
1、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。
2、烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。
3、将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
小诀窍:
备注
1、卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。
2、切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
3、做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散 腊肉紫菜薹 材料:
紫菜薹，腊肉，蒜2瓣，干辣椒两枚，盐，胡椒
做法:
1.紫菜薹掐成段，叶子和花苞都可以保留，腊肉稍煮切成片，蒜两瓣切片，干辣椒两枚切段；
2.油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒，然后投入腊肉，炒至腊肉出油时，倒入紫菜薹，翻炒到菜叶变软后，加盐、胡椒调味，翻炒均匀迅速起锅即可。
小诀窍:
炒紫菜薹的要领是火要大，不能炒得太烂，必须保持一定的脆度才能好吃，待锅里的菜还略有些生的时候起锅，菜就会凭保持的热度持续加温至火候恰好了。
三丝紫菜汤 材料:
主料：干紫菜25克，竹笋20克，鲜香菇20克，豆腐干20克，
调料：花生油10克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克
做法:
1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝；
2.锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。
紫菜饼 材料:
盐，糖，水，芝麻油，生粉，干紫菜，糯米粉，普通面粉
做法:
1.糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉（紫菜在锅内炒脆碾成末）及其他材料搅拌均匀成面团。
2.面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。
3.平底锅内倒入芝麻油热锅，将饼放入，以小火煎至两面呈现金黄即可。
凉拌紫菜 材料:
紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，芝麻2/3大匙，A麻油1大匙，酱油适量，B麻油1又1/2大匙，C酱油1大匙，糖1小匙
做法:
1.葱洗净切段；山芹菜洗净切3公分段；碎牛肉以调味料A炒熟备用。
2.紫菜以烤箱略烤过后撕碎，先以调味料B中的麻油拌匀，再加入其他材料及调味料C充分拌匀即可食用。
紫菜瘦肉花生汤 材料:
猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。
做法:
1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。
紫菜瘦肉粥 材料:
主料：粳米100克，
辅料：干紫菜20克，瘦猪肉50克，
调料：盐2克
做法:
1. 将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥......
想做寿司。用来包饭的海苔干的不得了，咬也咬不动，怎么能使海苔不那么干，要泡水么。。。
这个问题很好解决！昨天晚上刚刚才做完寿司，觉得海苔干不要紧，不可以泡水，你在米饭里面放入适量的寿司醋，均匀的铺在海苔上，过一会儿海苔就软了，东西不要放太多，以免到时候卷不到一起去，（记住，要在海苔下面铺上竹帘，一般超市就有）至于口味，那就要看自己了。