简单盐水鸡的做法

如题所述

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第1个回答 2020-11-27

第2个回答 2020-11-27

配方来自新足迹Y叔，感谢。

用料

鸡腿 2

鸡翅 2

花椒 1勺

粗盐 1勺

水 500ml

简单咸水鸡的做法

专备好一勺胡椒，一勺盐。

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干锅炒一下。

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炒到盐的颜色变深，照片没有照到，大家意会吧。

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白花花的鸡腿准备好。最好是新鲜的鸡。

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好好按摩一下。

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放到冰箱，过一夜入味。

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水煮开，放鸡腿，10分钟左右。
捞出剔骨切片，吃吧吃吧，馋死了。

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盐水鸡的正宗做法答：1、各材料，鸡砍去了脖子以上的东西，喜欢的也可以保留。2、用锅煮沸适量的水，下姜片、盐3克（分量外），把鸡放水里稍烫一下。3、把鸡提起，冷却一下，3分钟左右，重复2-3次。4、再把鸡重放入锅里，小火煮20分钟，中途开盖翻动一下。5、20分钟后开盖，由鸡泡盐水内，至冷却。6、调味料里...

家庭盐水鸡的做法答：1、用锅煮沸适量的水，下姜片、盐3克（分量外），把鸡放水里稍烫一下 2、把鸡提起，冷却一下，3分钟左右，重复2-3次 3、再把鸡重放入锅里，小火煮20分钟，中途开盖翻动一下 4、20分钟后开盖，由鸡泡盐水内，至冷却 5、调味料里所有材料全混合一起 6、姜、蒜、葱均切碎 7、姜、蒜类放...

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