下面是一个烧烤店服务案例分析的模板:
一、简介
烧烤店名称
创立日期
营业面积
商业模式
目标客户
二、服务概述
服务内容:例如烧烤,饮料,甜点等
服务流程:从客户进入到服务完成的流程
服务人员:包括前台,服务员,厨师等
三、服务分析
服务质量:包括服务效率,服务态度,服务专业度等
服务体验:包括客户对服务的感知,服务过程中的满意度等
服务创新:包括服务创新的点子,如如何提高服务质量等
四、服务问题
客户反馈的服务问题:例如服务速度太慢,服务态度差等
服务问题的根本原因:例如服务人员素质不高,流程不合理等
服务问题的解决方案:例如培训服务人员,优化流程等
五、服务改进
服务改进的目标:例如提高服务质量,提高客户满意度等
服务改进的方向:例如培训服务人员,优化流程等
服务改进的方法