菠菜鸡蛋凉拌荞麦面

Question

如题所述

Answer 1

材料：荞麦面、鸡蛋、胡萝卜丝、菠菜
做法：
1调酱汁：蒜末、小米椒、辣椒粉白芝麻、两勺生抽、两勺陈醋、半勺老抽、适量温水；
2菠菜、胡萝卜丝、各下锅烫熟；
3荞麦面下锅煮熟，捞出过凉水；
4鸡蛋下锅煎熟切丝备用；
5所有食材装盘，倒入调好的酱汁拌匀即可。