瑞幸咖啡总部在厦门。
luckincoffee（瑞幸咖啡）是中国最大的连锁咖啡品牌，总部位于厦门。瑞幸咖啡以让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡为品牌愿景，以创造一个源自中国的世界级咖啡品牌为品牌使命，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式。
与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。
2022年4月11日，瑞幸咖啡宣布已经完成债务重组，正式结束作为债务人的破产保护程序。5月9日，有消息称瑞幸咖啡考虑在香港上市。
瑞幸咖啡的发展历程
2022年3月7日晚间，瑞幸咖啡官网宣布，根据开曼群岛大法院于2022年2月25日发出的命令，该公司的清盘呈请已被驳回，联合临时清算人已被解除职务，自2022年3月4日起生效。
2022年4月11日，瑞幸咖啡公司宣布，其金融债务重组成功完成，公司正式结束作为债务人的破产保护程序。瑞幸咖啡表示，自此，瑞幸咖啡已经全面解决完成历史遗留问题，回归正常公司状态。
2022年4月14日，瑞幸咖啡发布了更换会计师事务所的声明，宣布任命立信会计师事务所为公司独立注册会计师事务所，接替公司的前独立审计机构中正达会计师事务所。
2023年4月26日，瑞幸咖啡位于新加坡第一高楼国浩大厦的门店开启试营业。2023年6月5日，瑞幸咖啡宣布全国门店数破万，并同步开启感恩活动。
以上内容参考百度百科-luckincoffee
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