玉米馒头的做法和配方

Question

如题所述

Answer 1

玉米馒头的做法和配方如下：

主料：面粉500克、酵母6克、玉米面粉100克、盐1克、糖3克、肉馅300克、黄瓜汁100毫升。

辅料：盐1克、糖3克、肉馅300克、黄瓜汁100毫升。

1、黄瓜汁和面团玉米面团和好醒发3小时以上。

2、发好后搓条切节，擀成圆。

3、包入肉末馅料。

4、像包汤圆一样包起来搓成椭圆，用刀压出玉米的轮廓。

5、擀成椭圆对半切开，用刀压出条状。

6、用一片盖在玉米一边，另外一片也盖上。

7、放入蒸锅醒发15分钟烧开后蒸15分钟即可。