大蒜的种植方法
【一、大蒜种植时间】
1、对于北方来说，只适合在春季种植大蒜。因为北方冬天温度太低，即使大蒜较耐低温，也抗不过北方的严寒。
2、对于南方来说，春季或者秋季都可以种植大蒜。因为南方的冬天相对来说不是很冷，大蒜还是可以安然过冬的。
【二、种植方法分类】
大多数植物的盆栽养殖，都可以分为土培和水培两种，大蒜也不例外。很多人只看到过地里种的大蒜，就误以为一定要用土来栽培，其实这种想法是不对的。根据实践经验，水培大蒜同样可以长得很好，可见大蒜强大的环境适应能力。
【三、土培方法】
1、选择适合土培的盆：土培大蒜可以采用陶盆，一般陶盆比较透气，而且底部有透水小孔，深度控制在15cm以上，尽量选用敞口花盆，可以种植比较多的蒜种。
2、选取盆土：大蒜对土壤要求并不是很高，用一般的园土或者腐殖土都可以养活，可以适当加入些肥料，这样大蒜会长得更快更好。
3、种入蒜种：选择个头较大、光泽较好的蒜头，把外面的皮扒掉，把蒜瓣剥开，依次一个一个种在盆土中，一定要记得把蒜尖头朝上，并且露在土外面。不能把整个大蒜头直接扔土里，这种懒人做法，是不适合养任何花花草草的！
4、浇水施肥：大蒜喜欢冷凉的环境，所以要放置在阴凉通风的环境里，每4天浇次水，如果温度较低，可以减少浇水次数。大蒜的肥料以有机肥为主，要掌握“薄肥勤施”的原则。
【四、水培方法】
1、选择适合水培的盆：尽量采用透明的玻璃瓶，或者敞口的瓷盆也可以，水培的好处就是可以观察到根部的生长情况，所以玻璃瓶是最合适的。
2、选择蒜种放入盆中：蒜种的要求和土培法大同小异，个头大、外表没有损坏的蒜头好养活，而且如果蒜头已经冒出嫩嫩的新芽，就更适合水培了。
3、倒入适量的水：倒水至蒜种底部能吸到水就可以了，把蒜尖头朝上，这是以后要长蒜苗的部位。
4、换水加水：其实不换水、只是加水也是可以的，水培比土培的水量消耗大，每2天就要加次水，等根系长出来后，就能自己吸水了，加水就不用那么勤快了。
【五、注意事项】
蒜苗一般一个月到两个月的时间就能长得不错了，记得及时掐苗收割，如果喜欢吃嫩苗的，可以更早掐苗。掐苗要离根部2cm以上，这样蒜苗就还可以冒新的。