苜蓿怎么吃最好吃

Question

如题所述

Answer 1

好吃的苜蓿做法步骤如下：

材料准备：苜蓿100克，鸡蛋3个，胡萝卜适量，葱白适量，盐3克，胡椒粉适量，油适量等。

1、选取新鲜的苜蓿，择洗干净。入开水锅中焯水一分钟，捞出来投凉控水。

2、苜蓿切碎，胡萝卜切丝切碎，葱白切细葱花。

3、鸡蛋打入盆中，加盐，胡椒粉，入切好的菜，搅拌均匀。

4、电饼铛烧热，锅底入油刷匀，倒入拌匀的蛋液菜碎，摊匀烙3分钟，翻面再摊3分钟左右，关火。

5、摊好的蛋饼取出，在菜板上改刀装盘即可。