冰箱里蔬菜可以放几天？

Question

如题所述

Answer 1

西红柿、柿子椒等无叶类蔬菜的放冰箱里最多可以保持12天左右，绿叶的蔬菜（例如菠菜、生菜）5天左右。

其实就算是冰箱，蔬菜也最好不要超过三天，超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，温度也不能一味的过低，保持在4——5℃即可。

扩展资料：

存储保鲜

把不同蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。

蔬菜（食用类植物）_百度百科

Answer 2

蔬菜在冰箱里保存的时间取决于蔬菜的种类和保存条件。
一般来说：
西兰花、胡萝卜、芹菜、甘蓝等硬质蔬菜可以保存2-4周。
生菜、菠菜、荷兰豆、豌豆等嫩叶蔬菜可以保存1-2周。
丝瓜、南瓜、茄子、辣椒等瓜果类蔬菜可以保存1-2周。
番茄、黄瓜、花椰菜等水分较多的蔬菜可以保存1周左右。
菜心、油菜、芥菜等叶菜类蔬菜可以保存2-3天。
青菜、菠菜、生菜等嫩叶蔬菜可以保存1-2天。
芹菜、香菜、葱等带叶子的调味蔬菜可以保存3-4天
蔬菜的新鲜程度和保存条件都会影响其保存时间。为了保持蔬菜的新鲜度，建议将其放在冰箱的蔬菜保鲜室中，并在保存前清洗干净并彻底擦干。如果蔬菜已经变质或发霉，应该立即丢弃。