营口，位于中国辽宁省西南部，毗邻渤海湾，是一个历史悠久的港口城市。这里不仅有着丰富的海洋资源，还有着独特的地方美食文化。以下是一些营口地道美食，值得品尝：
鲅鱼水饺：鲅鱼水饺是营口的传统名吃之一，以鲅鱼肉为馅料，搭配适量的肥猪肉和调料，包入薄如蝉翼的饺子皮中。鲅鱼肉质鲜美，饺子皮柔软，汤汁鲜美，是不可错过的美味。
炒海蛎子：海蛎子，又称牡蛎，是营口沿海地区的特产。炒海蛎子是将新鲜的海蛎子与鸡蛋、葱花等简单调料一起快速炒制而成，保留了海蛎子的鲜嫩口感，是一道简单却极具海鲜风味的佳肴。
红烧带鱼：带鱼在营口地区非常常见，红烧带鱼是将带鱼经过腌制后，用酱油、糖、料酒等调料红烧而成。带鱼肉质细嫩，红烧后的汁液浓郁，深受当地人喜爱。
炖海参：营口靠海，海参资源丰富。炖海参是将泡发好的海参与排骨、鸡肉等一起炖煮，汤汁醇厚，海参口感滑嫩，营养价值高，是一道高档的滋补菜肴。
烤鱼：营口的烤鱼以其独特的烤制方法和调料而闻名。选用新鲜的鱼类，如鲤鱼、草鱼等，用特制的酱料腌制后，放在炭火上烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩，香气扑鼻。
海鲜锅贴：锅贴是中国北方的传统小吃，而营口的海鲜锅贴则在传统基础上加入了海鲜元素。将虾仁、蟹肉等海鲜与肉末混合作为馅料，包裹在面皮中，两面煎至金黄酥脆，内馅鲜美多汁。
熏鱼：营口的熏鱼有着悠久的历史，是当地的传统风味小吃。选用新鲜的鱼类，如黄花鱼、鲈鱼等，经过腌制、烟熏等工序制作而成，鱼肉紧实，熏香四溢，是下酒和佐餐的佳品。
手抓饼：手抓饼是一种传统的街头小吃，以面粉为主要原料，加入葱花、盐等调料，擀成薄饼后在平底锅中煎至两面金黄。手抓饼外酥里嫩，香脆可口，是简单又美味的小吃。
豆腐脑：豆腐脑是中国北方常见的早点，营口的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料而受到欢迎。豆腐脑通常搭配不同的卤汁，如肉末卤、海鲜卤等，食客可以根据个人口味选择。
驴肉火烧：驴肉火烧是营口地区的特色小吃之一，将煮熟的驴肉切成薄片，夹在火烧（一种面饼）中食用。驴肉火烧味道鲜美，肉质细嫩，是一种深受欢迎的快餐食品。
营口的美食不仅限于以上这些，还有许多其他的海鲜佳肴和地方小吃等待食客们去探索和品尝。无论是在街头小吃摊还是在海鲜餐馆，营口的地道美食都能给人带来舌尖上的享受。
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