《爱莲说》原文及翻译一句一翻译如下：
1、水陆草木之花，可爱者甚蕃。
翻译：水上、陆地上各种草本木本的花，值得喜爱的非常多。
2、晋陶渊明独爱菊。
翻译：晋代的陶渊明唯独喜爱菊花。
3、自李唐来，世人甚爱牡丹。
翻译：从李氏唐朝以来，世人大多喜爱牡丹。
4、予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
翻译：我唯独喜爱莲花从积存的淤泥中长出却不被污染，经过清水的洗涤却不显得妖艳。（它的茎）中间贯通外形挺直，不生蔓，也不长枝。香气传播更加清香，笔直洁净地竖立在水中。（人们）可以远远地观赏（莲），而不可轻易地玩弄它啊。
5、予谓菊，花之隐逸者也。
翻译：我认为菊花，是花中的隐士。
6、牡丹，花之富贵者也。
翻译：牡丹，是花中的富贵者。
7、莲，花之君子者也。
翻译：莲花，是花中的君子。
8、噫！菊之爱，陶后鲜有闻。
翻译：唉！对于菊花的喜爱，在陶渊明以后很少听到了。
9、莲之爱，同予者何人？
翻译：对于莲花的喜爱，和我一样的还有谁？
10、牡丹之爱，宜乎众矣！
翻译：（对于）牡丹的喜爱，人数当然就很多了！
《爱莲说》赏析：
这篇文章可分为两部分：前一部分描写莲花高洁的形象；第二部分则揭示了莲花的比喻义，分评三花，并以莲自况，抒发了作者内心深沉的慨叹。首句“水陆草木之花，可爱者甚蕃。”选用“可爱”二字，包罗群芳，表明托物寄兴，并不刻意求工，极见其立言斟酌之妙。
接着叙说“晋陶渊明独爱菊”。陶渊明不肯为五斗米折腰，解绶归隐后，饮酒赋诗，安享“采菊东篱下，悠然见南山”的田园逸趣。“独爱菊”，显示渊明雅致芬芳，傲然物外的性格，而且更加明确了题意：陶渊明可以爱菊抒怀，我怎不可独爱莲呢？
继写“自李唐来，世人甚爱牡丹”，写了唐人，特别是统治阶层“甚爱牡丹”的好尚，这几句像是重复，但实为加深语意也，而且此句入文，让对比感更为强烈，为其求莲之高洁铺下了引子。
以上内容参考：百度百科-爱莲说