为什么卤鸭多过卤鸡

Question

如题所述

Answer 1

因为鸭子味道好些。
鸭相对来说，比鸡瘦一些。
有些病，鸡不能吃的。
鸭长得快，养鸭比养鸡的周期要短些。
这些原因造成的吧。

Answer 2

俗话说无鸡不香，无鸭不鲜，鸡肉含有较多脂肪，所以煮熟时有特殊的香味，而做成卤味的话这些脂肪就没有了，失去了鸡肉原本的香味，比不上本身就比较鲜的鸭肉。

Answer 3

因为卤鸭好销

Answer 4

因为鸭子没有鸡那么好做，肉质口感不一样，但是也不能用多少这么说吧
只是鸭子常见是卤，鸡的话你卤也不是不可以啊