1,于氏滴塑
于氏滴塑工艺起源于清末,采用泥沙、水泥为原料,用水调和后堆滴逐渐凝固的特性,塑造出融山水、自然、人文景观等为一体的艺术作品,为大渡口区非物质文化遗产。
2,麦草艺画
麦草艺画经过选料、浸泡等处理,剖开整平压成片,进炭化后,经历画、印、剪、裁、编、雕、贴等工序处理,再制作出艺术作品。
3,江北熊鸭子
江北熊鸭子始创于清宣统一年,外形呈椭圆形,表面为深棕色或茶色,皮脆肉嫩,内肉淡红,脂肪为淡黄色,具有川味烤鸭的独特风味。
4,静观醋
静观醋原产于江北区静观场,以大米为主料,麸皮等为辅料,多味药材配成药曲,按抟统工艺酿成。产品色、香、味、体俱佳。
5,涪陵榨菜
涪陵榨菜也称为青菜头,原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带。其中涪陵系中心主产区。涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一,涪陵被誉为中国榨菜之乡。