海边石头上的青苔能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

　　海边石头上的青苔青苔可以食用。
　　以鲜鱼苔为原料烹饪的小菜有青苔鲜汤、青苔卵石汤、清蒸青苔等。
　　青苔鲜汤，以从江河中捞来的鲜青苔为主要原料，以聚果榕的嫩尖为配料，加大葱、青蒜、芫荽等佐料烹煮。烹饪时，先捡去混在青苔丝内的杂质，用清水反复漂洗；其他配料、佐料洗净切碎。油锅烧热，投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时，加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤，至汤烧沸时再加入聚果榕嫩尖共煮至熟时，加入切碎青蒜即起锅装碗，在汤面上撒葱花、芫荽即可食用。
　　青苔卵石汤，又叫滑苔汤。主要原料是从池塘中捞来的新鲜青苔和干净的卵石及大葱，姜、蒜、芫荽、辣椒和少许滤尽石灰的石灰水。烹饪时，青苔漂洗干净与洗净切碎的佐料一起盛在盆内，加石灰水拌匀，撒上食盐待煮。作为热源的卵石投入火塘烧至发红时，一只只取出投入青苔盆内，使盆内青苔沸腾至熟，用糯米饭团蘸裹食用。这道菜，色泽青翠，滑腻清香，风味独特。
　　清蒸青苔，即可用新鲜青苔为原料，又可以青苔干品为原料。烹饪时应与鸡蛋、精瘦猪肉及大葱、姜末、蒜泥、芫荽作配。先将青苔洗姜装碗，加入剁细的猪肉和鸡蛋、食盐和一应佐料充分调拌成糊，再加入适量猪油、味精，置入木甑内蒸熟即可。这道菜，色泽黄绿相间，细嫩、鲜香可口。
　　青苔长于清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。

Answer 2

可以吃啊。
其实，海苔就是长在海边石头上的“青苔”。海苔不是海里的东西。
食用方法民间有谚语说，“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江。”不论哪种青苔，都是附生在水底的石块或岩石上，春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝。此时，傣家“卜哨”和少妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔，烹饪保健菜肴。
傣家人多用糯米饭蘸裹食用。青苔长于清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。编辑本段药用价值青苔为苔藓类植物，常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。其药用价值主要有：治疗火伤取墙上青苔烧成灰，用适量植物油调匀擦患处。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

为了更好地回答这个问题，采用粘贴，让我们一同来学习学习——

可以吃。
一、海苔就是长在海边石头上的“青苔”。海苔不是海里的东西。
二、有民间食用方法为证。
食用方法民间有谚语说，“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江。”不论哪种青苔，都是附生在水底的石块或岩石上，春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝。此时，傣家“卜哨”和少妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔，烹饪保健菜肴。
三、青苔的营养价值及药用价值。
傣家人多用糯米饭蘸裹食用。青苔长于清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。编辑本段药用价值青苔为苔藓类植物，常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。其药用价值主要有：治疗火伤取墙上青苔烧成灰，用适量植物油调匀擦患处。

Answer 4

可以吃，不过那么脏你怎么吃啊，里面很多细菌什么的，而且现在海边环境卫生那么差，肯定一大股垃圾的味道，最好别吃，白菜什么的蔬菜都很便宜，自己做的那种青苔一定没你自己煮的白菜什么的好吃。

Answer 5

可以，但是青苔里有细菌