芋头烧鸡的做法步骤图，芋头烧鸡怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

1.鸡肉洗净，切块。小芋头去皮后对半切块泡在清水中。

2.锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好的鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。

3.倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖15分钟。

4.大火收汁，最后撒上点小香葱段即可。本回答被网友采纳