1、蔬菜和水果以及全谷物
蔬菜、水果等食物富含膳食纤维和维生素，这不仅有助于控制体重，而且可以预防癌症，许多研究表明，蔬菜、水果和全谷物对预防癌症有好处。而且全麦食品的饮食含有大量的纤维素，能降低结肠癌的风险，蔬菜和水果可以降低上呼吸道的风险，而且还可以显著降低患乳腺癌的风险，像是花椰菜能保持肠道健康，预防结肠炎症和结肠癌。
2、富含优质蛋白质的食物
蛋白质可以帮助恢复细胞微环境，促进身体生长，组织修复，增强对疾病抗体的抵抗力，所以对于癌症患者来说，补充蛋白质是非常有必要的，而且高质量的蛋白质更容易被人体吸收。像是大豆、瘦肉、鲜鱼虾、乳制品中都含有优质的蛋白质。建议每天食用大豆约50克、摄入鱼虾50克左右、畜禽肉类40-75克、蛋类40-50克。同时食用不同种类的优质蛋白，可以提高患者对优质蛋白的利用效率。
3、少吃红肉和加工肉类
红肉是指各种哺乳动物的肉，像是牛肉、羊肉等。加工肉类，是指经过腌制、风干、发酵、熏制或其他处理，以提高口感或延长贮藏时间的肉类，像是火腿、培根等。有证据表明，过量食用红肉和加工肉类可能会提高患结直肠癌的几率，而且红肉的摄入量每周不应超过500克，尽量不要吃加工肉类。
4、不吃高脂肪、高淀粉或高糖的加工食品
一般高脂肪或含糖的加工食品会造成体重增加、超重和肥胖，数据证明，肥胖是许多癌症的一个风险因素。此外，高脂肪饮食可以通过丰富的营养和生长因子促进肿瘤的生长，因此，建议癌症患者少吃这类食物。
蔬菜、水果等食物富含膳食纤维和维生素，这不仅有助于控制体重，而且可以预防癌症，许多研究表明，蔬菜、水果和全谷物对预防癌症有好处。而且全麦食品的饮食含有大量的纤维素，能降低结肠癌的风险，蔬菜和水果可以降低上呼吸道的风险，而且还可以显著降低患乳腺癌的风险，像是花椰菜能保持肠道健康，预防结肠炎症和结肠癌。
2、富含优质蛋白质的食物
蛋白质可以帮助恢复细胞微环境，促进身体生长，组织修复，增强对疾病抗体的抵抗力，所以对于癌症患者来说，补充蛋白质是非常有必要的，而且高质量的蛋白质更容易被人体吸收。像是大豆、瘦肉、鲜鱼虾、乳制品中都含有优质的蛋白质。建议每天食用大豆约50克、摄入鱼虾50克左右、畜禽肉类40-75克、蛋类40-50克。同时食用不同种类的优质蛋白，可以提高患者对优质蛋白的利用效率。
3、少吃红肉和加工肉类
红肉是指各种哺乳动物的肉，像是牛肉、羊肉等。加工肉类，是指经过腌制、风干、发酵、熏制或其他处理，以提高口感或延长贮藏时间的肉类，像是火腿、培根等。有证据表明，过量食用红肉和加工肉类可能会提高患结直肠癌的几率，而且红肉的摄入量每周不应超过500克，尽量不要吃加工肉类。
4、不吃高脂肪、高淀粉或高糖的加工食品
一般高脂肪或含糖的加工食品会造成体重增加、超重和肥胖，数据证明，肥胖是许多癌症的一个风险因素。此外，高脂肪饮食可以通过丰富的营养和生长因子促进肿瘤的生长，因此，建议癌症患者少吃这类食物。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-07-30
叁掂半符音提醒，保证蛋白质摄入量是关键，同时蔬菜和水果也有助于治疗。
尽量多吃食物
“在正确饮食的同时，还应注意心理调节，这样才能更好吸收营养。”
患者要努力减轻和消除对癌症的恐惧感，尽量使心情愉快些，在身体状况允许的情况下，能主动多吃一些，这样有利于身体康复和以后治疗。
同时，家人要关心和体贴患者，设法增强他们的食欲，鼓励患者进食，注意经常更换菜肴的花色品种和色香味的调配，尽量适合患者口味。
蛋白质和维生素不可少
专家说，癌症是一种消耗性的疾病，要使病人保持足够的蛋白质摄入，可多吃一些瘦猪肉、牛肉、兔肉和鸡、鸭等。
如果患者厌油腻荤腥，可换些蛋白质丰富的非肉类食物，如牛奶、鸡蛋等；如果患者消化功能差，应多吃煮、炖、蒸、烧过的食物，少吃或不吃油煎、油炸类食物。同时，注意补充维生素含量丰富的新鲜蔬菜、水果和有助于抗癌的食物，如蘑菇、海带、大蒜、洋葱、苹果、柑橘以及豆制品等。
可适当喝点低度红酒
“节日性食品如糕、果、糖之类，病人可根据疾病情况适当进食。”专家说，癌症患者在饮食中也应注意禁忌，尽量避免生、冷、热、烫或麻辣等刺激性食物，不饮烈酒，可适当喝点低度红酒。
手术后出院的患者，可针对性地吃些山药、红枣、桂圆、莲子等滋补食品，已经化疗或准备以后再化疗的病人，要有目的地吃些牛肉、黄鳝、河蟹以及山楂、萝卜等食物，以增加白细胞，提高免疫功能。已做过放疗的病人最好再吃些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤等。
尽量多吃食物
“在正确饮食的同时，还应注意心理调节，这样才能更好吸收营养。”
患者要努力减轻和消除对癌症的恐惧感，尽量使心情愉快些，在身体状况允许的情况下，能主动多吃一些，这样有利于身体康复和以后治疗。
同时，家人要关心和体贴患者，设法增强他们的食欲，鼓励患者进食，注意经常更换菜肴的花色品种和色香味的调配，尽量适合患者口味。
蛋白质和维生素不可少
专家说，癌症是一种消耗性的疾病，要使病人保持足够的蛋白质摄入，可多吃一些瘦猪肉、牛肉、兔肉和鸡、鸭等。
如果患者厌油腻荤腥，可换些蛋白质丰富的非肉类食物，如牛奶、鸡蛋等；如果患者消化功能差，应多吃煮、炖、蒸、烧过的食物，少吃或不吃油煎、油炸类食物。同时，注意补充维生素含量丰富的新鲜蔬菜、水果和有助于抗癌的食物，如蘑菇、海带、大蒜、洋葱、苹果、柑橘以及豆制品等。
可适当喝点低度红酒
“节日性食品如糕、果、糖之类，病人可根据疾病情况适当进食。”专家说，癌症患者在饮食中也应注意禁忌，尽量避免生、冷、热、烫或麻辣等刺激性食物，不饮烈酒，可适当喝点低度红酒。
手术后出院的患者，可针对性地吃些山药、红枣、桂圆、莲子等滋补食品，已经化疗或准备以后再化疗的病人，要有目的地吃些牛肉、黄鳝、河蟹以及山楂、萝卜等食物，以增加白细胞，提高免疫功能。已做过放疗的病人最好再吃些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤等。
第2个回答 推荐于2017-11-27
肿瘤病人因为身体的原因会营养不良，蛋白质过低，这时就需要在饮食上去调理了，补充蛋白质可吃点鱼，肉，大豆，鸡蛋等，这些都是生活中常见的富含高蛋白质的食品，但肿瘤患者会经常吃不下饭从而无法补充营养和蛋白质，这时肿瘤患者可以吃些特医食品，比如冬泽力、冬泽全Ⅰ型可以来补充营养和体力，而且还可以提高肿瘤患者的食欲！本回答被提问者采纳
相似回答