花盖蟹与虾爬子能一起煮吗

如题所述

花盖蟹与虾爬子能一起煮。

蟹食用禁忌:忌吃柿子:切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

虾食用禁忌:虾不宜与猪肉,鸡肉同食。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。

扩展资料

花盖蟹营养价值:花盖蟹营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克,脂肪1.6克,维生素a2微克,钙228毫克,磷262毫克,铁0.9毫克,以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、

尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用,性寒、味咸,有小毒,入肝经,具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。

参考资料来源:人民网-虾的营养价值高但不可与这几类食物一起吃

参考资料来源:人民网-螃蟹四个部位千万别吃!盘点吃螃蟹6大禁忌

参考资料来源:百度百科-花盖蟹

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第1个回答  2014-11-21
没问题的,可以一起煮

天冷了水凉啦,又到了吃螃蟹的时候,好东西要同大家分享
螃蟹,虾爬子
辅料:
香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋

步骤1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中
2.倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)
3.盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位.
4.拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!
5.螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制。糖是用来提鲜的,所以不用太多~
6.建议:螃蟹如果比较大的那种就要切开来研制,这样比较入味.我的家乡是青岛的,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。河蟹也可以腌制。虾爬子和虾子也是一样的道理~ 超级好吃的哦!
第2个回答  推荐于2017-06-06
可以一起煮的。
不过要注意时间。
花盖蟹比虾爬子要大要厚,煮的时间当然也要久,虾爬子熟了,最好捞出来,再继续煮蟹子,不然煮的太大虾爬子肉的缩缩了,不那么好吃了哦。本回答被网友采纳
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