在中国，美食不仅仅局限于味蕾的享受，更承载着深厚的文化内涵和情感纽带。每一碗汤，每一箸菜品，都能唤起人们对过去时代的回味和对故乡的思念，仿佛在品尝中品味人生百态。
《舌尖上的中国：文化名家说名吃》这本作品，汇集了梁实秋、周作人、汪曾祺、王世襄、蔡澜等众多文化大家的美食散文。他们以独特的笔触，描绘了从殿堂级大菜到民间小吃的丰富世界，这些佳肴与记忆、故乡、风俗和传统紧密相连。每一处文字，都是一次跨越时空的味觉与文化的交融，为读者提供了一场精神上的美食探索之旅。
这本书不仅仅是一本关于食物的书，更是一次视觉与味觉的盛宴，让读者在品味美食的同时，也能领略到中国文化的深远魅力。它不仅仅满足了人们对美食的追求，更触动了人们内心深处那份对家乡和传统的深深眷恋。这是一本值得细细品味，慢慢回味的佳作。
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季正在筹拍中，预计于2013年播出。