第1个回答 2021-01-20
蒸米饭万万不可只加水,老厨娘告诉一招,蒸出来的米饭粒粒分明,第一,水和米的比例,第二,滴几滴白醋,第三,加点油,希望这个生活小妙招可以帮助到您。
第2个回答 2017-06-20
煮饭的时候水不要太多,可以加一点点盐(不要太多),这样煮出来的米饭有弹性哦
第3个回答 推荐于2017-06-20
把做米饭分两个过程,第一,先把米煮3分熟,立即控干米汤,上锅干蒸。本回答被网友采纳
第4个回答 2017-06-20
米和水放入高压锅(或者电饭煲)内,先煮到锅内水干,打开锅盖拿铲子把米拌匀,然后再盖上把米饭焖熟。这样你就可以煮出粒粒分明的米饭啦。粒粒分明,要掌握好水量,别太多水分,再有淘米时候淘到水变清,这样蒸出来的饭,饭粒之间没有太多淀粉质,就能保证粒粒分明