先要了解蛋白质在健身中起的什么作用。增肌的原理是，通过健身训练，让肌肉受到损伤，身体通过修复肌纤维后，肌肉会变粗变大，达到增肌。而蛋白质就是身体修复肌纤维的材料，没有它们，肌纤维修复的效果就会大打折扣，肌肉也不会变粗，增肌的效果自然就下降了。这也是为什么说健身是三分练，七分吃。
含蛋白质的食品不只是牛奶，鸡蛋，大豆。也可以吃鱼肉，牛肉，鸡胸肉。如果这些都不能吃，可以吃蛋白粉，补充效果更佳。
追问这就是说必须要肌肉纤维受损，然后摄入蛋白质才有效，如果肌肉不受损，摄入蛋白质是不会发到增肌的效果？
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