白糖结硬块了怎么迅速化开步骤如下：
1、将苹果切片
2、将苹果放进白糖密封罐
3、放置4小时，白糖恢复松散
扩展资料：
白糖结块原因：
极容易溶于水，吸湿性强，所以当糖的水分增大时，就会产生潮解或者溶化的现象，而在回干后又极易结块。 就是未受潮的糖，当糖本身含水量多时，即使干寒冬季气候里也能结块。 因为潮湿的糖经风干时，在糖的晶体表在上形成一层坚硬的糖浆膜，从而使糖粘结成坚硬的块状。
结块的糖易为微生物所感染，使蔗糖转化，发酵变酸，因此，糖在储存中，一般不宜通风，使空气中的湿度与糖的水分达到平衡状态，使糖不再增加水分，即可维护其质量不变。
参考资料：
大家在使用绵白糖的过程中，经常会出现白糖结块的情况，那么怎么样不用水而让白糖重新散开呢？
来自网络
用刀切一小片苹果放入糖罐中，盖上盖子放3小时后，苹果中的少量水分足以让干燥结块的白糖变松散。如果糖罐中的绵白糖比较多，可以把苹果片放置过夜；如果着急用的话，也可以多放几片苹果。除了苹果片，胡萝卜片、芹菜段都可以解决白糖结块的问题。
当然，如果糖罐中的糖比较多，把苹果片隔夜吧，第二天早晨，糖肯定变好。
除了苹果片，胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题。
有的人纠结于白糖结块，使用会有毒，其实这个完全是没有必要的呦。记得大概那还是在1990年九月的前后的吧，单位那个时候时兴自己带白糖、油、面找人打蛋糕吃，那个时候还没有蛋糕粉呢。记得我带来的白糖就像石头那么硬，也不知道我父母是怎么弄得，把绵白糖放置成那个样子，单位人都一个劲地说，你妈妈真会过？
当时的我傻傻地还不知道这叫什么会过的呢？
其实我到现在也不觉得这叫什么会过？充其量说是没有保存好东西，要是真的会过，应该是计划着用糖，但是结块的糖打蛋糕是没有问题的，到时候自然就敲碎了，我认为这倒是一个处理结块绵白糖的好方法。当然我在平时偶尔遇到绵白糖结块的时候，我会用橘子皮放在绵白糖罐里，慢慢地绵白糖就会化了。
其实，在这里我提醒大家哈，计算着用绵白糖，我现在就是，基本上不会出现绵白糖结块的现象，也不会出现浪费绵白糖的现象。
最重要的是，结块后的绵白糖重新化开后，也没有以前的绵白糖口感好。你觉得的呢？
如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。
这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。
切一小块苹果扔在糖罐里~。
可以用微波炉稍微热一下下，不过火要调低。
扩展资料
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
白糖色白，干净，甜度高。
白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。
尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。
据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。
人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。
如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。
白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。
本回答被网友采纳2.因为潮湿的糖经风干时，在糖的晶体表在上形成一层坚硬的糖浆膜，从而使糖粘结成坚硬的块状。 结块的糖易为微生物所感染，使蔗糖转化，发酵变酸，因此，糖在储存中，一般不宜通风，使空气中的湿度与糖的水分达到平衡状态，使糖不再增加水分，即可维护其质量不变。
3.白糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的白糖也会回软。
白糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的白糖也会回软。
为什么白糖会结块?
糖是人们直接食用的调味品，不仅滋味美好而且营养价值很高。 糖极容易溶于水，吸湿性强，所以当糖的水分增大时，就会产生潮解或者溶化的现象，而在回干后又极易结块。 就是未受潮的糖，当糖本身含水量多时，即使干寒冬季气候里也能结块。
因为潮湿的糖经风干时，在糖的晶体表在上形成一层坚硬的糖浆膜，从而使糖粘结成坚硬的块状。 结块的糖易为微生物所感染，使蔗糖转化，发酵变酸，因此，糖在储存中，一般不宜通风，使空气中的湿度与糖的水分达到平衡状态，使糖不再增加水分，即可维护其质量不变。
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