大部分低糖电饭煲的“脱糖技术”就是将米煮到半熟，将一部分糖分溶到汤中，再把米汤沥掉，然后把半熟的大米继续蒸熟。
显而易见，低糖电饭煲正是通过这个原理，一方面沥掉米汤，另一方面提升米饭中抗性淀粉，从而能延缓餐后血糖的升高速度，控制血糖不会在短时间内升高过快过高。
另外，央视《消费主张》栏目也表示，“脱糖电饭煲对比普通电饭煲，确实去掉了米饭中的支链淀粉成分。”
可以说对于需要控制糖分摄入的人群，例如糖尿病人，低糖电饭煲的确是有一定帮助的。但是要注意的是，并非吃了就不会让血糖升高，只是升高的幅度下降了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考