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信阳毛尖的采摘季节
如题所述
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推荐答案 2019-01-15
1、
信阳毛尖
的采摘季节有春季,夏季,秋季。冬季是没有采摘期的。
2、信阳毛尖还是要根据当地的气温来决定。
3、信阳毛尖的采摘时间,在春季是3月,夏季是5月,秋季是9月。
如若你想要喝到新鲜好味道的信阳毛尖,建议你可以到待客
九品
预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
还有,泡信阳毛尖用透明或者白色的
茶具
为好。
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第1个回答 2019-01-15
信阳毛尖是典型小叶种北方绿茶。以采摘时间来划分大体可分为春茶(又称头采茶),二采,夏茶,秋茶和白露茶。
一般来说,信阳毛尖茶园的春季初开采时间要比西湖龙井、碧螺春等江浙绿茶晚大概两周时间,西湖龙井、碧螺春等多在三月中旬开采,信阳毛尖多在三月末四月初开采,即清明节前后开采。
春茶(头采茶)一般是指茶叶初开采后在以往老叶上萌芽的最初的新芽,老叶经过秋冬大概半年的冬眠,积蓄了大量的营养物质,此时萌发的新芽营养含量高,出芽多而整齐,而整个春茶采摘期大概25天。在信阳市浉河港等著名信阳毛尖产地,茶农这个时期要大量雇佣周边外地妇女帮忙采茶(当地人称“采茶”为“打茶叶”),也只有这个时期才需雇人采茶,其他时期出芽慢价格也便宜,茶农一般都是自己采。
信阳毛尖的开采时间因山的高低和茶叶的品种而有所不同。山越低,茶园气温高,开采时间早,一般来说小山茶要比大山茶提前一周开采;大白茶开采时间早于本地旱茶。
二采茶是在头采采摘完后的茎叶再次萌发(理解二采茶,可参考植物学中的“顶端优势”, 植物在生长发育过程中,顶芽和侧芽之间有着密切的关系。顶芽旺盛生长时,会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长,一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长,抑制侧芽发育等现象叫做顶端优势)。头采茶可以说是“顶芽”,当被采摘后,侧芽生长,为“二采茶”。二采茶的采摘周期为两周左右。
夏茶为二采后到秋天(6,7,8月)所采的茶,这个时期温度高,茶芽生长快。秋天,气温渐渐转凉,茶叶生长变慢,品质变好,此时直到白露前所采茶,称为秋茶。
白露,气温已经接近于初春,茶叶生长速度慢,茶叶品质越来越好。直到封园的,这个产期的茶叶为白露茶,采摘期大概两周。
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信阳毛尖的
分级标准是什么
答:
信阳毛尖的分级说明采茶期分三季:于每年谷雨前(阳历四月中下旬)开始采茶,谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶
。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。视芽叶轮发长势一般分20-25批采摘,每隔2-3天巡采一次。以采摘一芽一、二叶初展的绿芽叶制作特级与一级毛尖;以...
信阳毛尖的采摘
期
答:
1.早园茶一般3月中旬即可开采,信阳小山茶均在3月中下旬开采
,主要品种为乌牛早、福鼎大白茶。2.清明茶:
清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶
。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪...
信阳毛尖
是啥时候
采摘
的
答:
信阳毛尖的采摘时间因品种和季节而异,
可以分为几个主要阶段:1. 早园茶:3月中旬
,以乌牛早和福鼎大白茶为主,采摘嫩芽。2. 清明茶:清明节前,茶叶嫩,味道清香,品质上乘,芽头细小多毫。3. 谷雨茶:4月20日前,茶叶含苞待放,条形较好,适合中高档消费。4. 春尾茶:
6月份
前,耐泡且价格适中...
毛尖采摘
时间和收获
季节
答:
毛尖采摘时间通常毛尖是春季3月中旬-5月和夏季6月份
。秋季8、9月份采摘,是从3月到9月份,采摘最晚的时间是9月底,每季采摘时间持续40天左右,一般毛尖在3月份的时候采摘最好,因为春季的春茶最鲜嫩,是最清香的。不同产地毛尖采摘季节常见的产地是河南信阳、贵州都匀、湖北远安鹿苑、古丈、江华、雪峰山...
信阳毛尖
明前茶的味道
答:
信阳毛尖的采摘季节
:1.明前茶 清明节4月4号前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。2.谷雨茶 谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。
信阳毛尖
都在什么时候
采摘
?
答:
信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右,通常3月中旬-5月底以前采摘,开采的头两天,数量很少,称之为“跑山尖”,多在“谷雨”前采 制也称为“雨前毛尖”。5月底春茶结束停采5至於天,再采为
夏茶
,采摘时间为1个月左右。8、9月间,秋芽萌发,采之则称为“秋茶”。
信阳毛尖
几月份出新茶
答:
信阳毛尖新茶一般在每年3月中下旬到4月上旬上市。明前茶为3月初~4月4日采制;雨前茶4月6~19日采制;雨后茶为4月20~30日采制,因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。除此之外,还有早园茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、
夏茶
、秋茶、白露茶,也就是说信阳毛尖采摘时间从3月中旬到9月下旬才结束。信阳...
信阳毛尖的采摘
和经过是信阳毛尖的采摘时间
答:
信阳毛尖的采摘工艺独特,主要在三个采茶季节进行:春季的谷雨前后采摘春茶,以"跑山尖"和"雨前毛尖"为珍品;夏季芒种前后采
夏茶
,秋季立秋前后采秋茶。其中,特级毛尖对采摘标准极高,要求一芽一叶初展的比例达到85%以上,一级毛尖则以一芽一叶为主,正常芽叶占比80%以上,以此类推。对鲜叶的处理也极...
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