第1个回答 2019-12-18
压力锅最常用的功能，大概就是蒸米饭，炖稀饭，炖汤，炖猪脚，炖牛肉等耗时个功能。可以大大缩减烹饪时间。
压力锅分为传统的外部热源的压力锅，和电压力锅。
这几年电压力锅兴起，流行度已经超过了传统压力锅。
电压力锅好处：
1. 有现成的功能键选择，按下后，不用管它。自动加压，断电，放压。
2. 有定时等附加功能，方便睡懒觉的上班族。
品牌：主要是国产品牌，美的，苏泊尔，奔腾，九阳等国产小家电品牌都把电压力锅做为主打产品之一。价格从几百块到一千块不等。
这是不足之处，就是电压力锅包含电子元器件，故障率也比传统压力锅高。
除了定时，电压力锅的功能，传统压力锅都可以做到。但需要自己盯着。购买传统压力锅，注意不要购买铝合金的，而要购买不锈钢的。因为不锈钢的强度大得多，所以更安全。
品牌：低端重力限压阀的压力锅，国内品牌主要是苏泊尔和爱仕达，几百人民币一个。
高端无声压力锅大部分是国外大牌，比如德国Fissler，WMF，Silit，瑞士力康等，价格2千到4千人民币。