如何做美味的黑米饭？

Question

如题所述

Answer 1

大米和黑米按照比例配好，煮熟，再将鸡腿和酱油、清水、白糖等一起炖熟，然后把鸡腿摆在黑米饭上即可，下面介绍具体做法：

主料：白米150克、黑米70克

辅料：清水适量、鸡腿肉三块、酱油适量、盐少许、白糖一小勺、姜少许、西兰花少许、胡萝卜少许

制作步骤：

1、白米和黑米准备好，比例可以随自己喜欢来调整

2、两种米淘洗干净，倒入麦饭石内胆中，水量根据自己喜欢的口感来酌情加入

3、选择“快速煮”功能，用时18分钟

4、时间到，喷香的黑米饭焖好了

5、提前两个小时腌好的鸡腿放调料腌入味

6、炒锅中倒少许油，先煎表皮，定型后再翻面，将腌肉汁倒入锅中，加少许水，焖炖熟

7、米饭盛入碗中，倒扣在盘里，鸡腿和蔬菜摆放在盘里，完成

注意事项：

1、两种米的比例可以调整，水量根据米的吸水率来调整； 

2、照烧鸡腿所用的肉是鸡腿肉，剔骨后加适量的调料来腌制入味。

    

 

    

Answer 2

第一次做、汁都被仔仔捞饭吃了、不知叫啥名字好