山药和大米还是小米熬粥好

Question

如题所述

Answer 1

对于肠胃消化比较弱的中老年人和婴幼儿来说，经常喝一些粥品对于他们来说帮助是非常大的，所以在粥类的选择上，必须选择一些营养价值较为丰富和均衡的食物，小米山药粥养生价值是非常高的，这也是大家都知道的一个养生常识，但是小米山药粥比大米好吗?

　　1，小米具有一定的养生功效，它能够健脾胃助消化，对于消化不良或者是肠胃蠕动速度比较慢的老年人来说，是一种不错的养生食品，山药也和小米的营养价值差不多，这二者结合之后能够对肠胃起到一定的保护作用，同时也富含丰富的营养价值，能够使肠胃吸收到这两种粗粮的营养。
　　2，小米山药粥在烹煮的时候一定要注意时间，因为小米和山药都是非常容易熟的，烹煮太久反倒会使得里面的多种维生素受到损害，因此在烹煮小米山药粥的时候煮大概，水开之后闷一会儿就可以了，不需要煮太久。
　　3，小米和大米虽然只差了两个字，但是它们二者的营养价值也还是具有一定差别的，单从营养价值上来说，小米的营养价值要更胜一筹，因为小米的性质是属于比较温补的，不会对身体造成过度寒凉的负担，而大米的性状却稍微寒凉一些，再加上小米里面的氨基酸和维生素含量是，大米的好几倍。
　　日常生活当中老年人和婴幼儿或者是崇尚养生保健的人群，都可以使用小米来进行养生，小米山药粥或者是单独的小米百合粥，都是非常不错的养生粥品，小米和一般的粗粮不一样的是，它当中还含有丰富的维生素b1和b2，这两者也是防止口腔溃疡的最关键所在。再加上小米当中的含铁量也是比一般粗粮要高得多的，因此也非常的适合女性来使用。

Answer 2

小米和山药，有利于元气的补充，能加快全身的气血修复。小米和山药在平时可以煮粥，煲汤，制作方法比较简单，建议选择淮山，口感会更加细腻润滑，营养价值也比较高。在里面搭配几个和田枣，红糖或者冰糖，做出的可口，营养价值高。

做法一

原料:小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克。

做法:
1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。
2、山药洗净，去皮。
3、切成片状。
4、小米淘洗干净。
5、锅里放水，把红枣、小米放入锅中。
6、放入山药。
7、盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。
8、自动跳到保温功能。
9、做好的小米山药粥。
做法二
材料;山药40克，小米50克，
做法;
1、将山药洗净捣碎或切片，待用。
2、将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。
营养价值
营养分析
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。
小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

Answer 3

小米熬粥好

Answer 4

对于肠胃消化比较弱的中老年人和婴幼儿来说，经常喝一些粥品对于他们来说帮助是非常大的，所以在粥类的选择上，必须选择一些营养价值较为丰富和均衡的食物，小米山药粥养生价值是非常高的。
　　1，小米具有一定的养生功效，它能够健脾胃助消化，对于消化不良或者是肠胃蠕动速度比较慢的老年人来说，是一种不错的养生食品，山药也和小米的营养价值差不多，这二者结合之后能够对肠胃起到一定的保护作用，同时也富含丰富的营养价值，能够使肠胃吸收到这两种粗粮的营养。
　　2，小米山药粥在烹煮的时候一定要注意时间，因为小米和山药都是非常容易熟的，烹煮太久反倒会使得里面的多种维生素受到损害，因此在烹煮小米山药粥的时候煮大概，水开之后闷一会儿就可以了，不需要煮太久。
　　3，小米和大米虽然只差了两个字，但是它们二者的营养价值也还是具有一定差别的，单从营养价值上来说，小米的营养价值要更胜一筹，因为小米的性质是属于比较温补的，不会对身体造成过度寒凉的负担，而大米的性状却稍微寒凉一些，再加上小米里面的氨基酸和维生素含量是，大米的好几倍。
　　日常生活当中老年人和婴幼儿或者是崇尚养生保健的人群，都可以使用小米来进行养生，小米山药粥或者是单独的小米百合粥，都是非常不错的养生粥品，小米和一般的粗粮不一样的是，它当中还含有丰富的维生素b1和b2，这两者也是防止口腔溃疡的最关键所在。再加上小米当中的含铁量也是比一般粗粮要高得多的，因此也非常的适合女性来使用。