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煮完香菇之后水是这样色的正常吗
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第1个回答 推荐于2020-01-17
这是正常的,香菇本身会掉色的,就是这种泛红的颜色。放心吧,没有问题。本回答被提问者采纳
第2个回答 2016-09-30
正常
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香菇煮
多久能吃
答:
香菇
在开水里只要
煮
上5分钟就已经完全的熟透了就可以吃
了
。香菇子实体 单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。 菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,
后
呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅 褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细...
水
煮香菇的
热量高吗
答:
新鲜的香菇放入水中一般煮5-7分钟左右即可,我们可以通过颜色来判断,
一般生香菇的颜色会比价浅,但煮熟之后颜色就会变深
。另外香菇煮熟后质地会变软,用筷子扎就能轻松的扎透,并且有明显的软化回弹情况,如果没熟的话,用筷子戳起来会比较硬。并且煮熟的香菇会有一股香气,这是生香菇所没有的。香菇为...
香菇煮
多久能熟
答:
香菇一般只需要
煮
5-10分钟就可以吃了,等待锅中的水烧开,然后将香菇倒入锅中煮,最少要煮5分钟,否则香菇中的一些嘌呤等物质还没有完全挥发,也不能煮太久,因为毕竟是菌类植物,如果长期在高温环境下,很容易就将
香菇的
活性杀死,使得香菇的香味也慢慢消散。
香菇是
属于菌类植物,是不能直接生吃的,...
香菇
有的浸泡
后水
不变香菇近似的
颜色
,有的不会。听不会娈
色的
是预先把...
答:
鸡汤未
煮
好前不要加盐,
这样
鸡肉才嫩,汤汁才鲜。
香菇
炖鸡2 原料/调料] 鸡1/2只(约1斤) 香菇12朵(表面切十字花备用) 笋12片 水6杯 米酒1大匙 盐1又1/2小匙 味精 少许 水6杯 [制作流程] (1)鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水
后
捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40...
新鲜
香菇水煮
多久可以熟 香菇一般要煮多久
答:
1、一般来说,
香菇煮
5—10分钟就可以,最少要煮5分钟,这是因为香菇含有大量的嘌呤,
煮的
时间太短,那香菇中的一些嘌呤等物质没有完全挥发,不能食用。2、同时煮的时间也不能太久,因为香菇毕竟是菌类植物,如果长期在高温环境下,很容易就将
香菇的
活性杀死,使得香菇的香味也慢慢消散。
干
香菇
泡发的褐色水可不可以食用?
答:
可以食用,而且营养价值更高,泡之前需提前清洗干净。干
香菇的
特别味道来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡香菇时,最好用20℃~35℃左右的温水,
这样
既能使香菇更容易吸水变软泡涨,又能使鸟苷酸充分分解。浸泡时,菇盖朝下放置,等香菇回...
香菇
注完水蘑菇特别黑,这是什么原因?怎样可以让蘑菇变白,注
完水的
蘑 ...
答:
其实染
过颜色的
假
香菇
与真香菇相比,其色泽更深、更黑,细心的消费者能发现其不同。第二种可能是小商贩卖的是一种被称为"鬼伞"的蘑菇。这种蘑菇在生长的后期其菌丝会自溶,产生墨水状的滴液,用它做出的汤自然是黑色的。但"鬼伞"有的有毒,有的无毒,一般消费者难以辨认,建议您别吃它。建议您,...
红色蘑菇
煮
下去后汤是红
色的
,能吃吗
答:
红蘑菇本身是红色的,
煮
的汤也是红色,营养丰富,可以食用。红蘑菇,学名红椎菌,野生珍贵的食用真菌,由于
颜色
鲜红而得名,能增强人体免疫力。红蘑菇,学名红椎菌 。野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,维生素B.D.E等多种人体必需成份,它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无法...
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