含镁高的食物:
1. 全谷类食物
全谷类食品如燕麦、糙米、全麦面包等富含镁元素。这些食物的加工过程较少,保留了较多的天然成分,包括镁在内。
2. 深绿色叶菜类蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝等深绿色叶菜类蔬菜是镁的优质来源。这些蔬菜不仅含有丰富的维生素,也含有多种矿物质,包括镁。
3. 坚果与种子类食物
如杏仁、核桃、腰果等坚果,以及芝麻、亚麻籽等种子类食物都是镁的良好来源。这些食物不仅富含蛋白质和纤维,也含有丰富的矿物质。
4. 海产品
一些海产品如黑巧克力也含有丰富的镁元素。黑巧克力中除了含有镁,还含有丰富的抗氧化物质和多种营养成分。