花旗参配什么煲汤最好

Question

花旗参配什么煲汤最好

Answer 1

竹丝鸡炖西洋参片。
　　将切块的鸡肉和参片洗净，放入炖盅内，加入大半盅清水，再加盖后放入锅中炖煮一小时，关火前放入少量盐；
　　注意：1、水开后改用文火；2、鸡肉量因食用人数而定，另不要用太肥的鸡肉，竹丝鸡既是毛是白色的，肉是黑色的那种鸡，也叫乌鸡，是中成药“乌鸡白凤丸”中的主要成份，小土鸡也可以；3、炖盅内最好用瓶装的矿泉水或蒸馏水；4、切忌油大，最多放几滴花生油，一般可不用放；5、为保证西洋参滋补的效果，除了在汤中放少量的盐，切不可放其他的调味品；6、连汤带渣一起食用

Answer 2

花旗参麦冬杭胎菊糖水，花旗参15克，麦冬20克，龙眼肉25克，杭胎菊10克，养肝清心，益气生津、清心除烦。

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