山西工程职业技术学院以其优良的教学设施而备受赞誉。学院致力于提供全方位、功能完备的教学环境，以满足学生的学习需求。近年来，学院不断加大投入，积极提升实验和实训设施的水平，已经建成并配备了诸如炼钢实训室、冶金中心化验室、电气控制实训室、自动控制实训室、数控实训中心、海尔系列家电实训室、建筑测量实训室、建筑技术实训室以及计算机实训室等众多校内实践基地，总数接近五十个。这些设施为学生提供了丰富的实践操作机会，有助于他们将理论知识转化为实际技能。
值得一提的是，学院有幸被选定为国家示范性高职立项建设单位，这使得学院获得了国家和山西省的专项支持。这些资金的注入将进一步推动学院的教学设施升级，包括但不限于生活和文化设施的改进，使整体环境更加现代化和先进。这将为学生提供一个更加优越的学习和生活环境，有助于他们的全面发展。
山西工程职业技术学院具有57年的办学历史，前身是冶金工业部门太原冶金工业学校。是山西省率先成立的一所高职高专人才培养工作水平评估优秀等级院校，山西省冶金职业教育集团牵头单位，国家教育部门、财政部门确定的“国家示范性高职院校建设计划”建设单位。