水果吃的过多会有什么坏处？

Question

如题所述

Answer 1

中国营养学会在膳食指南中建议，每天至少吃100～200克水果，即2～3个水果(如苹果、梨、香蕉、柑橘)。一般属温性的水果如苹果可多吃，而属热性的荔枝，寒性的柿、梨则不宜多吃。概括地说，每天一个水果不可少，两个水果正需要，三个水果才达标。另外，不同年龄、职业、体质的人，其营养需求不同，因此应选择不同水果。儿童骨骼生长快，宜多食含钙、磷、铁较多的山楂、樱桃等果品；生长发育期的孩子需要综合营养物质多，所食用水果的数量和品种都应增加；儿童、老人宜食用中性或温性的水果。演艺工作者应多吃富含维生素C的柑橘、梨、香蕉、枣、山楂等水果，以保持优美的体形和白嫩的肌肤；脑力劳动者可多吃含钙、磷、铁、锌、硒及维生素C较多的桂圆、荔枝等；从事高温、高空、地下作业以及接触化学毒物、电子辐射的人，消耗维生素C、B族维生素的量较大，应吃含这些营养较多的水果。不过，如果您的血糖值偏高，应该适当减少食用水果的量，可以多吃点蔬菜，以蔬菜替代水果 吃水果过多不太好，因为水果与蔬菜不同，其中还有大量的糖分，千万不要以为这样能减肥。如果经常只吃水果而勿略了其他碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，脂肪的摄入不平衡，对身体不好。而且不要在饭后马上吃水果。最好是作两餐之间的点心食用。 还有，要根据自己的身体状况来选择适合自己吃的水果，最好是时令水果。

Answer 2

当今，愈来愈多的爱美女性开始在意身上多余脂肪，减肥一族有时只吃一些水果来代替正餐，生怕米饭会转换成肥肉堆积在身上。但大部分的人都不知道吃了部分水果后会出现比吃米饭更容易肥胖的问题，这是想用水果餐减肥的人应该注意的事。

在同一个重量之下，大部分水果的热量都比米饭要低，但有一些水果的热量虽然比米饭低，但是它被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢是最终决定肥胖与否的关键。

所以对糖类食物来说，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是热量本身。每一种食物都有它的一个糖类相对吸收速度的高低值。我们可以把它视为它的GI。

食物的GI也就是糖类指数，GI的高低跟食物本身所含的热量并没有直接的关系，而是跟它所含蛋白质量与纤维量有关。也就是说蛋白质量或纤维含量越高者它的GI也就越低，反过来GI就越高。

比如说一般人都以为吃饭容易发胖，而吃西瓜就不会，事实上结果刚好相反。原因是什么呢？因为米饭虽然热量比西瓜高，但是它的GI比西瓜低，也就是米饭的糖分吸收速度比西瓜慢，当你吃西瓜时，身上的血糖会突然急速升高，而吃饭却是慢慢的升高，这一点是决定你是否易胖的关键。也就是说当食物的GI越高越容易发胖。

很多人会说我不吃饭只吃水果还是会胖，原因就在于GI。根据研究，香瓜、西瓜、凤梨、木瓜等水果，它的GI是比白米饭要来得高，而奇异果、香蕉、葡萄等的GI跟糙米饭差不多，减肥族应避免摄取太多，另外像葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘类等GI远低于白米饭的水果是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

（三九健康网）