食品卫生安全常识有哪些

Question

如题所述

Answer 1

食品安全常识包括：1、购买时检查食品包装上是否有生产日期、生产厂家、保质期以及成分明细，并确认是否有QS质量安全图标，避免购买无生产信息的产品。2、开启食品包装时，须确认食品是否变质或有异样，如霉变、生虫、异味等，不应食用。3、避免购买无照商贩的盒饭或其他食物，减少食物中毒的风险。4、保持个人卫生，饭前便后洗手，并确保使用的餐具清洁消毒，不使用脏容器，不随地丢弃垃圾，以防止病媒滋生。5、减少油炸和油煎食品的摄入。6、生食和熟食应分开存放，生肉、海鲜、蛋品和蔬菜等应使用适当的容器密封后置于冰箱冷藏或冷冻层，而可直接食用的乳制品、熟食等应放在冰箱上层，确保生熟食品不交叉污染。