第1个回答 2018-12-14
1.补气血
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿,滋补强壮的功效,以及抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用非常大。
木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富,是很好的医疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。木耳菜有滋补强壮的功效,全草可使用于久病体虚,头晕;根部治营养不良性水肿等症状;花治乳头皲裂,水痘。以及抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用非常大。
第2个回答 2019-08-07
木耳的营养价值要远远高于很多类蔬菜,尤其是黑木耳,注意泡木耳时间不要过长,黑木耳富含有很多营养元素,比如我们人体必需的微量元素铁,以及一些膳食纤维,这些物质对于我们人体血管都是可以起到一定的保护作用的,比如说铁元素,可以增加血管的韧性,以及一些膳食纤维,可以有效的帮助我们将血液中的一些垃圾去除,同时还能促进我们人体的新陈代谢哦。
第3个回答 2019-11-01
木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
第4个回答 2020-09-23
中医认为,木耳味甘、性平,有滋阴润燥、益气补血、养胃补肾、疏通肠胃、润肠通便等功效。