分宜县城有什么好吃的

Question

如题所述

Answer 1

1.野山麻竹笋

野山麻竹笋是江西省新余市分宜县的特产。野山麻竹笋自古视为“菜中极品”。竹笋中所丰富含蛋白质及人体所需赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸胱氨酸。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高缮食纤维素等特点，食用竹笋能促进肠道蠕动，是理想的减肥、排毒佳品 ；

2.清炖武山鸡

又名乌骨鸡，是江西著名特产，成菜汤清味鲜，鸡肉酥烂入味，有较强的滋补功效，主治补虚劳赢弱；

3.文山里脊丁

相传，此菜最早是对烹调素有研究的南宋丞相文天祥的创制。他喜欢食用嫩猪肉，在赣州任知府时，自己下厨制作了“炒里脊肉丁”一菜。后来人们为纪念他，取用他的号“文山”称此菜为“文山里脊丁”，沿传至今。该菜用猪里脊肉和辣椒滑炒而成，成菜色泽白中带红，肉质嫩而爽滑，滋味鲜而香辣。