海虾和淡水虾的区别

Question

如题所述

Answer 1

海虾和淡水虾的区别：

1、外形不同：海虾的颜色更深一点，虾壳比较硬，个头较大；淡水虾的颜色偏白，虾壳较软，个头较小。

2、品质不同：海虾的品质比淡水虾的品质更好。

3、生存环境不同：海虾生存在大海里面；淡水虾生存在江河湖泊里面。

4、口感不同：海虾有咸味，淡水虾一般都是人工养殖，因此海虾的口感比淡水虾更好。

5、品种不同：海虾的主要品种是白虾；淡水虾的主要品种是沼虾。

6、价格不同：海虾的价格高于淡水虾的价格。

海虾选购技巧：

1、看色泽：如果是新鲜的海虾，皮壳会发亮，不同品种的海虾在颜色上会有一点差别。比如河雌海虾是青白色，而雄海虾是蛋黄色。如果虾壳颜色偏暗，就说明这海虾已经不新鲜了。

2、闻气味：新鲜的海虾没有什么异味，如果虾已经出水很长时间并且保存不得当，就会有一股恶臭味。

3、观肉质：海虾出水人间越长，肉质就会慢慢失去弹性。所以去挑选海虾的时候，一定要选那些色泽鲜艳且富有弹性的。