诺贝尔奖主要设置的奖项有诺贝尔化学奖、诺贝尔物理学奖、诺贝尔生理学或医学奖、诺贝尔文学奖、诺贝尔和平奖、诺贝尔经济学奖。
诺贝尔奖旨在表彰在物理学、化学、和平、生理学或医学以及文学上“对人类作出最大贡献”的人士；以及瑞典中央银行1968年设立的诺贝尔经济学奖，用于表彰在经济学领域做出杰出贡献的人。
根据诺贝尔奖官网显示，诺贝尔奖每年评选和颁发一次，诺贝尔奖包括一枚金牌、一份证书以及一笔奖金。截至2019年，共授予919位个人和24个团体，其中4位个人以及1个团体两次获奖、1个团体三次获奖。
奖牌
诺贝尔奖的金质奖章约重270克，内含黄金，奖章直径约为6.5厘米，正面是诺贝尔的浮雕像。不同奖项、奖章的背面图案不同。
物理学奖、化学奖、诺贝尔生理学或医学奖、文学奖的奖章出自瑞典雕塑家埃里克·林德伯格之手，奖章上的诺贝尔西装革履，一旁还刻有他的名字以及生卒年份。四个奖项奖章的背面图案不同，但风格类似，都是取神话中的美好意象雕刻出有寓意的图案。
其中，物理学奖、化学奖奖章图案相同，母性与生育之神伊西斯手握丰饶之角，而科学女神正在掀开母性与生育之神伊西斯的面纱，西方文化中，“掀开伊西斯的面纱”指代破解神秘现象；生理学或医学奖奖章背面，是医药女神膝上摊着书，为病人接泉水来喝；文学奖奖章背面，寓意着创作灵感的缪斯女神演奏着七弦琴，一个年轻人坐在月桂树下，边听边记录。
和平奖奖章由挪威雕塑家古斯塔夫·维格朗设计，与其他奖章相比，正面除诺贝尔人物形象略有不同之外，他的姓名和生卒年份也被移到了奖章边缘处。背面的图案则是三个人互相搭在对方肩膀上，展现着兄弟一样的友情。奖章上的铭文为“为了人类的和平与兄弟情谊”。
经济学奖奖章的设计者是瑞典雕塑家贡沃尔·斯文松·伦德奎斯特，正面诺贝尔头像下面有两个交叉的丰饶之角，环绕文字为“瑞典银行纪念阿尔弗雷德·诺贝尔，1968”。而背面是象征着瑞典皇家科学院的北极星会徽。
以上内容参考：百度百科-诺贝尔奖
诺贝尔奖有诺贝尔物理学奖、诺贝尔化学奖、诺贝尔和平奖、诺贝尔生理学或医学奖和诺贝尔文学奖。
诺贝尔奖的发奖仪式都是下午举行，这是因为诺贝尔是1896年12月10日下午4：30去世的。为了纪念这位对人类进步和文明作出过重大贡献的科学家，在1901年第一次颁奖时，人们便选择在诺贝尔逝世的时刻举行仪式。科学奖和医学奖已证明很少引起争论；而文学奖与和平奖，则因其本身性质特殊，最易导致意见分歧。和平奖则常常保留。
诺贝尔奖的其他规定。
诺贝尔奖没有数学奖，流传最广的传说是因为他的情人和一个数学家在一起了。不过这只是一个传说，实际上诺贝尔认为应该把奖授予在实际应用上能造福于人类的杰出人物，而不是数学这种比较抽象的事理。
1931年的诺贝尔文学奖和1961年的诺贝尔和平奖都曾颁发给已去世的人。1974年开始，诺贝尔基金会规定，诺贝尔奖原则上不能授予已去世的人。
本回答被网友采纳1. 物理学奖：奖励那些对人类物理学领域里作出突出贡献的科学家。
2. 化学奖：奖励那些对人类化学领域里作出突出贡献的科学家。
3. 生理学或医学奖：奖励那些对人类生理学或医学领域里作出突出贡献的科学家。
4. 文学奖：奖励那些对人类文学领域里作出突出贡献的科学家。
5. 和平奖：奖励那些对人类和平事业作出突出贡献的人。
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