铁观音配油腻点心
不少点心都有油腻的感觉,食用过多油腻的食物会导致胃滞气胀。此时最好搭配一些铁观音,可以促进消化酶分泌,还能分解脂肪、去油去腻。另外,茶多酚进入胃肠道以后,还能杀灭肠道中的细菌,起到保护肠胃黏膜的作用。
龙井配干果
干果缺乏水分,食用过多会让人感觉口渴、发腻。龙井茶味道清香、茶性清淡,不仅能生津解渴,还能消脂去腻。吃完一些口感比较干的点心,比如杏仁、核桃酥后,可以喝一杯龙井茶,顿时让你重拾清爽感觉。
乌龙茶配咸辣点心
口味比较重的点心能给味蕾最直接的刺激,因此不少人都很喜欢吃。此类点心最适合搭配乌龙茶,可以去除口中的辛香气,解辣去咸。
绿茶配咸味点心
咸味点心与绿茶搭配堪称完美,因为绿茶的茶味比起普洱或岩茶,显得更为淡爽,与咸鲜的味道搭配非常合适。不过要注意的是,咸味茶点味道尽量不能过咸,要清淡一些,这样既能品出茶的清甜,又能提升点心的滋味。
花茶、乌龙茶配豌豆绿、芸豆卷
白茶、花茶或者是发酵程度较轻的乌龙茶,它们的味道偏于清淡,不适合味道浓重的点心。所以,我们要选择一些低糖或者咸味的点心来搭配。豌豆绿、芸豆卷、酒酿饼、鱼味春卷很适合,多吃几块也不会觉得腻。
岩茶配米糕
岩茶即使冲泡二十多次依然有滋有味,所以慢斟慢饮的同时需要一些偏甜的点心来配合,比如米糕。
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