荞麦连作对产量和品质有一定影响,应与其他作物轮作。豆类、土豆、小米、油菜等作物的残茬比较适合。荞麦生长迅速。用茎叶覆盖地面,可以防止土壤水分蒸发,抑制杂草生长。荞麦也是一种很好的轮作前作物。深耕对荞麦有明显的增产效果。深耕深度一般为20厘米。深耕一般分为春、秋、冬三季。深耕和秋耕应在冰冻前收割,春耕时应耙平,防止土壤水分流失。播种前进行精细整地,清除杂草,提高整地质量,保证荞麦幼苗整体健壮。
荞麦生长期短,生长快。施肥要以基肥为主。一般施用有机肥7500-1500kg/hm2,尿素或磷酸二铵75kg/hm2。播种时,应添加草木灰、过磷酸钙等一些磷钾含量较高的肥料作为种肥。荞麦主要有三种播种方式:条播、穴播和撒播。其中条播质量高,便于田间管理,是目前广泛使用的播种方式。荞麦子叶出土,打顶土能力弱,难以获得全苗,最佳播种深度为3-4厘米。播种量应根据土壤肥力、品种类型、种子发芽率、播种方法和种群密度确定。一般普通荞麦播种量37.5-45kg/hm2,保苗75-90万株。苦荞30-37.5kg/hm2,90-120万株。一般采用条播,行距40cm左右。
荞麦出苗前后天气不好容易出现缺苗现象,应及时断板硬化或补苗,出苗后栽培第一片真叶。一般春播荞麦栽培2-3次,夏播荞麦和秋播荞麦栽培1-2次,间种和间种同时进行。荞麦是一种异花授粉作物。为了提高结实率,可以进行辅助授粉。一般在荞麦开花期,每隔2-3天,沿荞麦顶部轻轻拉一条布条,摇动植株使其相互接触授粉。荞麦的主要害虫是荞麦,荞麦是危害荞麦的唯一害虫。一般采用陷光和化学控制方法来控制。荞麦花期长,种子成熟度差异很大。成熟后一般可以收获全株2/3的种子。当年知识青年下乡的口号之一就是:农村是一个广阔的世界,在那里可以有很大的成就。现在还是有很多有知识有文化的年轻人来农村搞种植承包生产。荞麦通常在小麦收获后播种。播种时间短,整得很粗糙,往往导致缺苗断垄。为了实现均匀壮苗,播种前应根据具体情况进行灭茬,为荞麦的生长发育创造良好的生态环境。
提高播种质量是保证荞麦种苗的重要环节。荞麦种子寿命短,不能隔年种荞麦。荞麦种子的大小、成熟度和种皮厚度不同,都会影响种子的发芽率和均匀度。因此,播种前应进行空气分离、筛分或泥浆分离。选择大的、饱满的、新鲜的种子。例如,在30-40℃的温水中浸泡种子10分钟或播种前干燥种子,可以提高种子的发芽率,发芽早,增产增收。荞麦是双子叶植物,出苗比单子叶植物困难。所以播种不宜过深,覆土3厘米左右,深度不宜超过5厘米。荞麦的播种方式有三种:条播、点播和撒播,我区普遍采用条播。每亩播种量2-3公斤。