黑豆对人体的好处，主要体现在以下几点：
第一个好处是预防动脉血管疾病。经过研究发现，黑豆中的热量可以高达71大卡/100g，而且黑豆中的蛋白质含量有40%左右，因此可见黑豆的热量和蛋白质都是极其丰富的。黑豆中的植物蛋白很容易被身体吸收，其中的不饱和脂肪酸可以促进人体血液中的胆固醇快速的代谢，从而减少了动脉血管硬化等多种疾病。
第二个好处是清热滋阴。事实上，黑豆中含有特殊的可以有效降低人体热气的成分，因此长期吃黑豆能够起到清热的效果。如果女性坚持吃黑豆的话，还能起到滋养皮肤的作用。
第三个好处是抗衰老。黑豆中丰富的维生素E、异黄酮和花青素成分都有抗氧化的作用，能够保护皮肤不受黑色素和外在因素的损害。尤其是黑豆中的异黄酮成分有防止骨质疏松的功效，中老年人经常吃黑豆可以预防骨质疾病。
第四个好处是预防便秘。事实上，作为粗粮黑豆中的粗纤维成分高达50%，除此之外，寡糖的成分也有50%左右，能够有效的加快肠胃的蠕动，促使体内的胀气和毒素迅速的排出体外，因此很好的改善了便秘的症状。
第五个好处是美容护发。很多人应该都知道，白发跟肾脏不好有直接关系，黑豆有补肾的功效，作为天然的食材黑豆没有任何的副作用。维生素B群和E都是养颜美容的必须品，尤其是黑豆中含有的泛酸成分更是有促使白发变黑发的功效。
第六个好处是防止大脑老化。我们知道，卵磷脂是保护大脑神经最主要的成分，而黑豆中的不饱和脂肪酸进入体内后就会转换成大脑所需的卵磷脂。除此之外，黑豆中的矿物质和微量元素钙、磷等成分，都可以有效地预防大脑老化。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-17
第一、黑豆中的植物固醇，能抑制胆固醇的吸收，适合动脉硬化的中老年人食用。第二、黑豆中的铁元素能有效预防和降低高血压。第三、黑豆中的异黄酮，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，也适合血糖高的人士食用。
第2个回答 2020-12-16
黑豆具有补血养血和提高卵巢功能作用，是女性最佳食品。黑豆对于平时身体抵抗力下降，或者是体内微量元素缺乏人，可以起到提高免疫力，增加脏腑功能，补充微量元素作用。经常吃黑豆可以起到乌发生发，防止衰老作用。
第3个回答 2020-12-16
一是可以缓解眼睛疲劳，预防视力下降；二是可以改善人体的血液循环，提高身体的免疫力；三是有助于抗氧化，延缓身体衰老；四是促进人体对钙质的吸收，改善骨质疏松。因此平时可以吃点黑豆做的食物，做成黑豆豆浆，黑豆粥来吃。
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