首先看你个人的基础了？
基础不同，学起来当然也不一样，因材施教，才是学习和教育的根本；
对于初学者，我认为应该把电机和控制分开，先学好电机学，自动控制原理以及电力电子学。可能你觉得一下要学三门课，很恐怖。确实，这三门课每门课都可以当做一门独立的课程，内容相当广。但是，应该吸取这三门课中精华，打好基础，那电机控制就不是什么难题。
例如，电机包括哪几种？电机的发展历史？我认为现在学好控制三相交流感应电机就行了，其他的电机触类旁通。
想学好一样东西，需要持之以恒，并非一两天就可以学好的。
说实话，我越回答到后面，越觉得楼主问的问题不够详细，太大了，很不好回答。
推荐一本教材，Bimal Bose, Modern Power Electronics and Motor Drive, 机械工业出版社，如果可以的话，一定看英文原版，当然也有中文翻译版供参考；
其实我不清楚你是想从理论到实践都学通，还是简单的想操作、上手；
还是“电机与电气控制”分开的，我理解成“控制电机”了，类似于标量控制、矢量控制、直接转矩控制等等。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考