葡挞和蛋挞是两种不同的甜点，它们之间有着明显的区别。
主要区别：
1. 原料不同：葡挞的主要原料是葡萄汁或葡萄酒，而蛋挞则是以鸡蛋为主要原料。
2. 口感不同：葡挞具有浓郁的葡萄香味，口感较为酸甜；蛋挞则口感软滑、香甜，有着浓郁的蛋香。
3. 馅料差异：葡挞的馅料中会加入葡萄果肉或葡萄味调味品，而蛋挞则是将蛋液作为馅料。
详细解释：
葡挞是一种以葡萄汁或葡萄酒为基础制作的甜点，其特色在于独特的葡萄香味。在制作过程中，会使用到特殊的烘焙技术，使得葡挞外壳酥脆，内部葡萄汁液丰富。品尝时，可以感受到葡萄的酸甜与酥皮的香味完美融合。
蛋挞则是一种以鸡蛋为主要原料制作的甜点。它的制作过程相对简单，主要是将调配好的蛋液倒入挞皮中，然后进行烘焙。蛋挞的馅料滑嫩，口感丰富，有着浓郁的蛋香。
两种甜点在外观上也有所不同。葡挞因为加入了葡萄酒或葡萄汁，可能会呈现出一种独特的深色调；而蛋挞则是呈现出淡雅的蛋黄色。
总的来说，葡挞和蛋挞都是受欢迎的甜点，但它们之间的区别主要在于原料、口感和制作过程。消费者可以根据自己的口味选择喜欢的甜点。