怎样测试真假红酒

如题所述

进口葡萄酒区分真假的三个小技巧:

一、看中文标签

许多消费者存在着错误的观念,以为标签都是外文才是正规进口的酒,实则不然。正规渠道进口的红酒都应当有符合我国法律法规及食品安全国家标准的中文标签,标签应列明酒名称、配料表(或原料)、原产国或地区、日期标示等信息。

二、查看检验检疫证明

进口葡萄酒经检验检疫后,检验检疫机构会出具《入境货物检验检疫证明》,消费者在购买葡萄酒时可要求商家在发货的同时寄出产品检验证明复印件,收货后认真核对证明信息上的内容是否与产品信息相符。

三、关注权威机构的公告

通过国家质检总局网站等渠道了解进口食品不合格信息,列入问题产品名单或有风险警示的产品请勿购买。

购买后的葡萄酒真假判断方法:

一、观察葡萄酒体

◆葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。

◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

◆普通的进口葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

二、闻葡萄酒的气味

◆通常打开一支进口葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。

三、品尝葡萄酒

购买葡萄酒后可以先打开品尝一小口,喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-09-30
第2个回答  推荐于2017-10-12
如何鉴别进口红酒呢?
1.看礼盒包装,原瓶红酒进口时都是按箱的,没有任何礼盒类包装,国内市面上的包装都是为了适应国情订做的。
2.看计量单位,红酒的酒标上的容量都是标750cl而不是750ml.
3.看瓶身数字,原瓶进口的红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表面容量和酒瓶直径。
4.看日期标注,原瓶进口红酒的生产日期标注法很特别。
5.看条码开头,进口红酒都有国际条形码,条形码的第一个数字代表不同的国家。
6.看正背酒标,一定要有正规的中文背标。
7.看报关单据,进口红酒都有进口报关单。
8.看酒封松紧,原瓶进口的红酒酒塞上的酒封都是可以转动的。
开瓶鉴别酒还有四个方法
1.看酒的液体,看酒液是否自然,是否有杂质,是否浑浊。
2.看酒塞,酒塞上的文字是否与酒标标签上的文字一样。
3.闻酒味,一定是比较正常的气味,而不是呛人的气味。 试试口感,正常的酒是平顺的,无刺激感。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2020-01-14

教你如何辨别真假红葡萄酒

第4个回答  2021-02-09

怎么鉴别红酒的真假,看完你就知道了

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