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尸僵已解除是什么意思
如题所述
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推荐答案 2023-12-10
尸体已经不再僵硬。尸僵是指人死后肌肉出现僵硬，使得关节无法活动，导致整个身体变得僵硬，尸僵在人死后几小时到几天内发生，然后逐渐缓解。
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尸僵
具体是如何判断的
答：
尸僵
就是指的死者经过肌肉松弛后，尸体出现尸僵变硬的状况。凡是经过肌肉松弛阶段的尸体，姿势都基本相同。如果尸体处于仰面平卧状态、则尸体姿势通常是上肢微弯曲，头微倾于一侧，下肢伸直，足尖略向外翻，拇指向掌心弯曲并被其余四指覆盖，手呈半握拳状态。尸体背面如肩部、背部、臀部、小腿后面等柔软而凸出...
肉类在自然环境下发生的几个经历哪几个作用过程?
答：
2. 肉的成熟：尸僵完全的肉在适宜的温度条件下放置一段时间，
尸僵解除
，肌肉变软，系水力和风味得到显著改善，这一过程称为肉的成熟。它包括尸僵的解除和组织蛋白酶作用下的进一步成熟。成熟的时间取决于动物种类、年龄、营养状况和贮藏温度。3. 肉的自溶：在无菌状态下，肉在自溶酶的作用下发生蛋白质分...
人死了以后身体
是什么
情况?
答：
1. 死亡和死后僵硬：人死后，体温会以约0.8℃/小时的速率下降，直至与外界温度相等。在尸冷过程中，会出现
尸僵
，通常在死亡1-3小时内开始，在4-6个小时内，全身肌肉都会变得僵硬。尸僵通常从咬肌开始，逐渐发展到颈部、上肢和下肢。尸僵经过24-48小时开始缓解，一周内彻底
解除
。2. 细菌和蚊虫繁殖：...
新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮...
答：
肉的成熟是指尸僵完全的肉在冰点以上温度条件下放置一定时间,
使其僵直解除、肌肉变软、系水力和风味得到很大改善的过程
。主要变化:1.Z线降解,导致肌原纤维的松散和破碎;2.肌间线蛋白降解导致肌原纤维横向教练的降解和肌原纤维的破碎;3.肌钙蛋白T以及Titin和Nebulin两种蛋白的降解和消失;4.肌原纤维蛋白的降解导致...
人死后身体僵硬,他的肌肉是紧绷的还是松弛的?
答：
人刚死时肌肉并没有死亡，所以不是僵硬的，但死后一段时间，肌肉因为缺血而死亡，所以就僵硬了，并不是肌肉在用力。比如你拿条刚死的鱼和死亡几个小时的鱼对比，你会发现死了几个小时的鱼身体是僵硬的，这和人类肌肉是同样的道理。
影响肉嫩度的因素及嫩化技术
答：
僵直
解除
后，随着成熟的进行，硬度降低，嫩度随之提高，这是由于成熟期间
尸僵
硬度逐渐消失，Z线易于断裂之故。加热处理 加热对肌肉嫩度有双重效应，它既可以使肉变嫩，又可使其变硬，这取决于加热的温度和时间。加热可引起肌肉蛋白质变性，从而发生凝固、凝集和短缩现象。当温度在65～75℃时，肌肉纤维...
为
什么
动物年龄增大而肉嫩度下降
答：
尸僵
熟、加热处理尸僵熟宰尸僵发肉硬度增加肉硬度固硬度尸僵硬度前者刚宰熟硬度者尸僵发硬度肌肉发异尸僵冷收缩解冻僵直肌肉发强烈收缩使硬度达般肌肉收缩短缩度达40%肉硬度超40%反变柔软由于肌蛋白细丝度插入引起Z线断裂所致种现象称超收缩僵直
解除
随着熟进行硬度降低嫩度随提高由于熟期间尸僵硬度逐渐消失Z...
遭电击昏迷后有效的抢救方法
答：
这时应使患者水平仰卧，解开颈部钮扣，注意清除口腔异物，使患者仰头抬颏，用耳贴近口鼻，如未感到有气流或胸部无起伏，则表示已无呼吸。 B 口对口人工 呼吸 在保持患者仰头抬颏前提下，施救者用一手捏闭的鼻孔 (或口唇 )，然后深吸一大口气，迅速用力向患者口 (或鼻 )内吹 气 , 然后放松鼻孔(或...
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