蒙牛纯牛奶含有保鲜剂和防腐剂吗？

Question

如题所述

Answer 1

1. 蒙牛纯牛奶不含有保鲜剂和防腐剂。
2. 牛奶及其制品在生产过程中通常不需要添加防腐剂和保鲜剂。
3. 消毒和灭菌工艺能够满足牛奶的保质期需求，额外添加防腐剂无必要且会增加成本。
4. 牛奶的保质期差异并非由于防腐剂添加量的不同，而是由于热处理方法的不同。
5. 常见的牛奶消毒方法包括巴氏杀菌、高温巴氏杀菌和超高温灭菌。
6. 巴氏杀菌法处理的牛奶保质期较短，需要冷链运输和冷藏保存。
7. 高温巴氏消毒法处理的牛奶保质期可达一周，同样需要冷链支持。
8. 超高温灭菌技术（UHT）能显著延长牛奶的保质期，且不需要冷链运输和冷藏保存。
9. 例如蒙牛纯牛奶，采用UHT灭菌技术，可以在常温下储存，保质期长达六个月以上。